Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 400 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Вода 1600 г
Томатное пюре. Консервы 70 г
Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 230 г
Помидоры без кожицы. Консервы 130 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Корейка копчено-запеченная (свинина) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2797 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.3% 2621 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 13.6% 1217 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.2% 13688 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 6.5% 2543 г
Зола 1.028 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 12.5% 1327 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 12.8% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.706 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23447 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 7% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.068 мг 20 мг 5.3% 8.8% 1873 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.83 мг 2500 мг 5.4% 9% 1854 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6337 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 4.7% 3537 г
Натрий, Na 242.02 мг 1300 мг 18.6% 30.9% 537 г
Сера, S 8.78 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11390 г
Фосфор, Ph 41.7 мг 800 мг 5.2% 8.6% 1918 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 4.7% 3607 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25316 г
Медь, Cu 10.41 мкг 1000 мкг 1% 1.7% 9606 г
Селен, Se 1.137 мкг 55 мкг 2.1% 3.5% 4837 г
Фтор, F 58.42 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6847 г
Цинк, Zn 0.1819 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.064 г ~
Сахароза 0.089 г ~
Фруктоза 0.026 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.3%
18:2 Линолевая 0.48 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.6%

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 60.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ