Рецепт пюре с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре с луком

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Вода 500 г
Жир утиный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.1% 2126 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 12.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6698 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 13.3% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 8.9% 1463 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Витамин РР, НЭ 1.1578 мг 20 мг 5.8% 7.6% 1727 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.91 мг 2500 мг 12.6% 16.4% 794 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9470 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2880 г
Натрий, Na 1.65 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 78788 г
Сера, S 27.73 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3606 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 6.4% 2062 г
Хлор, Cl 38.82 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 572.8 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 90.8 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 4% 3203 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4399 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 47.7% 274 г
Литий, Li 46.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 8.6% 1514 г
Медь, Cu 96.47 мкг 1000 мкг 9.6% 12.5% 1037 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 9.1% 1436 г
Никель, Ni 3.413 мкг ~
Рубидий, Rb 362.7 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29730 г
Фтор, F 52.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7615 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 16.5% 789 г
Цинк, Zn 0.323 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность пюре с луком составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С ЛУКОМ

пюре с луком богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,6 %, кобальтом - 36,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен пюре с луком

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре с луком, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги