Рецепт каша ячневая с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша ячневая с маслом

Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.2 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 432 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3% 854 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 6.7% 381 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 6.5% 393 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9% 286 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 2.8% 914 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 2.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 6.1% 420 г
Витамин В9, фолаты 28.194 мкг 400 мкг 7% 1.8% 1419 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 0.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 2.6% 973 г
Витамин РР, НЭ 4.2731 мг 20 мг 21.4% 5.5% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 184.47 мг 2500 мг 7.4% 1.9% 1355 г
Кальций, Ca 83.57 мг 1000 мг 8.4% 2.2% 1197 г
Магний, Mg 43.88 мг 400 мг 11% 2.8% 912 г
Натрий, Na 869.12 мг 1300 мг 66.9% 17.1% 150 г
Сера, S 78.19 мг 1000 мг 7.8% 2% 1279 г
Фосфор, P 305.5 мг 800 мг 38.2% 9.8% 262 г
Хлор, Cl 1314.76 мг 2300 мг 57.2% 14.7% 175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 2.4% 1069 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 5.6% 459 г
Марганец, Mn 0.6756 мг 2 мг 33.8% 8.7% 296 г
Медь, Cu 332.51 мкг 1000 мкг 33.3% 8.5% 301 г
Молибден, Mo 13.877 мкг 70 мкг 19.8% 5.1% 504 г
Фтор, F 79.3 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 5044 г
Цинк, Zn 0.9956 мг 12 мг 8.3% 2.1% 1205 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша ячневая с маслом составляет 390,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 390.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 55.7 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 18 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ С МАСЛОМ

каша ячневая с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином PP - 21,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 38,2 %, хлором - 57,2 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 33,8 %, медью - 33,3 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен каша ячневая с маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша ячневая с маслом, калорийность 390,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша ячневая с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги