Рецепт постный рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты постный рассольник

Вода 1400 г
Крупа перловая 80 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Масло оливковое 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Чеснок, сырой 15 г
Кетчуп Томатный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "постный рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.8% 2435 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.1% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 19.9% 1073 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.403 мкг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 20.7% 1031 г
бета Криптоксантин 0.856 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.4% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.16 мкг 400 мкг 1% 2.1% 9615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 9.6% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 4.5% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4064 мг 20 мг 2% 4.3% 4921 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.12 мг 2500 мг 3.3% 7.1% 3044 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 2.1% 10173 г
Магний, Mg 7.24 мг 400 мг 1.8% 3.8% 5525 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 47445 г
Сера, S 9.19 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10881 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 6.4% 3320 г
Хлор, Cl 9.11 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 25247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 3% 6950 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25862 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 19.9% 1078 г
Литий, Li 6.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2736 г
Медь, Cu 36.18 мкг 1000 мкг 3.6% 7.7% 2764 г
Молибден, Mo 1.468 мкг 70 мкг 2.1% 4.5% 4768 г
Никель, Ni 1.943 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33951 г
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 77.24 мкг 4000 мкг 1.9% 4.1% 5179 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.122 мг 12 мг 1% 2.1% 9836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность постный рассольник составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить постный рассольник, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления постный рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги