Рецепт Картофель толченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель толченный

Картофель 920 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 270 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 56 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель толченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.8% 3800 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.6% 1436 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6% 1810 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 11.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.371 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6278 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 16.6% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин РР, НЭ 1.4192 мг 20 мг 7.1% 7.7% 1409 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.77 мг 2500 мг 16.8% 18.2% 597 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3083 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2148 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9194 г
Сера, S 22.28 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4488 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 8% 1354 г
Хлор, Cl 59.81 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 597.8 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 101.84 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2795 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2874 г
Кобальт, Co 3.598 мкг 10 мкг 36% 39% 278 г
Литий, Li 52.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1688 г
Медь, Cu 97.99 мкг 1000 мкг 9.8% 10.6% 1021 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 10% 1082 г
Никель, Ni 3.418 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 341.8 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13547 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12520 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 15.7% 691 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 3% 3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Картофель толченный составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТОЛЧЕННЫЙ

Картофель толченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, калием - 16,8 %, кобальтом - 36 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Картофель толченный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель толченный, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель толченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы