Рецепт Салат из кальмаров 10.08.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из кальмаров 10.08.2017
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 350 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 397 г |
| Лук репчатый | 107 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров 10.08.2017".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.5% | 531 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 11.7% | 660 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 131.63 мг | 500 мг | 26.3% | 20.2% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 10.7% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.029 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 7% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 10.721 мкг | 50 мкг | 21.4% | 16.4% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4725 мг | 20 мг | 27.4% | 21.1% | 365 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 5% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2210 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1605 г |
| Натрий, Na | 91.18 мг | 1300 мг | 7% | 5.4% | 1426 г |
| Сера, S | 184.71 мг | 1000 мг | 18.5% | 14.2% | 541 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 17.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 85.35 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 7.7% | 997 г |
| Йод, I | 149.62 мкг | 150 мкг | 99.7% | 76.6% | 100 г |
| Кобальт, Co | 49.875 мкг | 10 мкг | 498.8% | 383.4% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1584 г |
| Медь, Cu | 749.78 мкг | 1000 мкг | 75% | 57.6% | 133 г |
| Молибден, Mo | 12.394 мкг | 70 мкг | 17.7% | 13.6% | 565 г |
| Никель, Ni | 5.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.625 мкг | 55 мкг | 30.2% | 23.2% | 331 г |
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12037 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.5345 мг | 12 мг | 12.8% | 9.8% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 59.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров 10.08.2017 составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ 10.08.2017
Салат из кальмаров 10.08.2017 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 22,3 %, йодом - 99,7 %, кобальтом - 498,8 %, медью - 75 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 30,2 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Салат из кальмаров 10.08.2017
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печень гов м
- печень кур м
- Овощные хлебцы
- Чизкейк со сгущеным молоком
- Май тай коктейль
- Гаспачо
- Мороженое на желтках
- Овощной суп
- Конфеты Марсианка
- мороженое крем-брюле солёное
- Йогурт греческий Савушкин
- Актимель облепиха + вит С
- Чипсы Lays итальянская фокачча
- Гуляш (готовый)
- Конфеты "Родные просторы"
- Овсяные цельнозерновые хлопья "Мистраль"
- Овощная смесь от 11.08.17
- Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом
- Хлеб Брюсинка
- манная каша
- овсяная каша
- рожки из амарантовой муки
- рожки из амар. муки отварные
- СЫРНИК 3
- ТВОРОГ СЕРЫШ.
- рожки из амар. муки, запеченные с яйцом
- Йогурт натуральный 3,4% (Valio) =180г
- Творог мягкий нежный 0.1% (Савушкин) =125г
- чиккен фреш макмаффин
- 11.08.2017 мой омлет с горошком
- пирожки с луком и яйцом
- Мармелад желейный "Морковка + лимончик" Живые конфеты
- блины дюкан
- Сыр "Костромской"
- кукси
- папоротник по корейски
- спаржа по корейски
- Хе из говядины
- хлеб 8 злаков
- камди пигоди
- Запеканка кабачковая с курицей, грибами и сыром
- Салат из капусты с кукурозой и крабовыми палочками
- вафли
- вкусвил шокоблонае протеиновое мороженное
- печенье овсяное РУДЕНЕЛИС 350 гр
- кабачек с рисом
- йодомарин
- Пицца кон карне
- суп с перловкой
- Кофе
- Творог со сметаной обезжир
- Малиновый пирог
- Хлеб для тостов
- Торт Мой Смородиновый
- Салат с картофелем и баклажанами
- торт пчёлка
- Arctic-kelp 225 mcg
- Овощная запеканка
- Яичница глазунья
- Хлебцы
- тыква семена
- грудка с рисом
- бублик с маком 10-80гр
- сырки творожные
- Хлеб кукурузный
- Mass-tech milk chocolate
- икра кабачковая
- творог Вологжанка обезжиренный
- Кукуруза м
- сметана вологжанка
- Чиа Лен Флакс 12 грамм tbsp
- творог президент 0.2
- Морковь по-корейски
- Matti 7 злаков
- Творог "моя Маруся" 9%
- Трюфель чернослив
- масло крестьянское ВМК
- Запеканка творожная
- Хлеб Дарницкий ВХК
- Слайсы многозерновые
- пеенье Карамель (Caramel)
- Батон нарезной ВХК
- Омлет желтковый
- активия протеиновая клубника
- Отруби Марина
- Батончик с отрубями ( Аютинский )
- Лаваш Ереванский
- Тефтели нутовые
- яичница
- Активиа термостатная натуральная
- Пицца Маринера Папа Джонс 30см традиц
- Омлет овощной с сыром
- Пицца Мясное удовольствие Папа Джонс 35см традиц
- вафли эко
- Индейский паштет
- Картошка с ребрами запеченная в духовке
- Кетчуп Персона
- Шашлык свиной
- Салат зимний из кабачков Тещин язык
- Молоко стерилизованное шадринское
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров 10.08.2017, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров 10.08.2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
