Рецепт Капуста с огурцом салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с огурцом салатик

Капуста белокочанная 380 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с огурцом салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.3% 1436 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14% 1250 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.8% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 17308 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.013 мкг 400 мкг 3.3% 5.8% 3074 г
Витамин C, аскорбиновая 33.67 мг 90 мг 37.4% 65.5% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.777 мг 15 мг 11.8% 20.7% 844 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11547 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 62.5% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.5975 мг 20 мг 3% 5.3% 3347 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.57 мг 2500 мг 8.6% 15.1% 1160 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2860 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 6.3% 2772 г
Натрий, Na 9.7 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13402 г
Сера, S 24.38 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4102 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2174 г
Хлор, Cl 29.82 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.1 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3015 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5190 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 40.8% 429 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 15.2% 1153 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 15.1% 1169 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 13% 1349 г
Никель, Ni 7.519 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21318 г
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27759 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 17.2% 1022 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 5.3% 3315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~

Энергетическая ценность Капуста с огурцом салатик составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ОГУРЦОМ САЛАТИК

Капуста с огурцом салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,4 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 35,7 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Капуста с огурцом салатик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с огурцом салатик, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с огурцом салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты