Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Огурец парниковый	117 г
Помидор (томат), парниковый	0 г
Перец венгерский	0 г
Сельдерей	72 г
Соль столовая	0 г
Капуста белокочанная	133 г
Сметана 15% жирности	0 г
Сметана 20% жирности	0 г
Сыр для Греческого Салата [Сиртаки]	0 г
Перец черный молотый	0 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	22 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы)	0 г
Перец чили, серрано	17 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	57 г
Уксус бальзамический	14 г
Льняное масло холодного отжима	15 г
Индейка, отварная, по 2-6	106 г

Способ приготовления

Огурцы,помидоры

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1571 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.2%	1134 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	12.9%	727 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.1%	8111 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	3.3%	2824 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172.9 мкг	900 мкг	19.2%	17.9%	521 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.544 мкг	~
бета Каротин	0.893 мг	5 мг	17.9%	16.7%	560 г
бета Криптоксантин	1.208 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	6.2%	1525 г
Витамин В4, холин	31.24 мг	500 мг	6.2%	5.8%	1601 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	4.4%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3.8%	2469 г
Витамин В9, фолаты	13.133 мкг	400 мкг	3.3%	3.1%	3046 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	1.7%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	28.42 мг	90 мг	31.6%	29.5%	317 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	2.1%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	2.2%	4190 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.766 мг	~
дельта Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	2.359 мкг	50 мкг	4.7%	4.4%	2120 г
Витамин К, филлохинон	57.3 мкг	120 мкг	47.8%	44.6%	209 г
Витамин РР, НЭ	3.0758 мг	20 мг	15.4%	14.4%	650 г
Ниацин	1.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.91 мг	2500 мг	10.2%	9.5%	985 г
Кальций, Ca	47.38 мг	1000 мг	4.7%	4.4%	2111 г
Кремний, Si	24.234 мг	30 мг	80.8%	75.4%	124 г
Магний, Mg	23.1 мг	400 мг	5.8%	5.4%	1732 г
Натрий, Na	98.74 мг	1300 мг	7.6%	7.1%	1317 г
Сера, S	30.85 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3241 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	9.9%	947 г
Хлор, Cl	38.1 мг	2300 мг	1.7%	1.6%	6037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.1 мкг	~
Бор, B	58.3 мкг	~
Ванадий, V	3.87 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	5.4%	1711 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	2.4%	3846 г
Кобальт, Co	2.255 мкг	10 мкг	22.6%	21.1%	443 г
Литий, Li	1.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.1339 мг	2 мг	6.7%	6.3%	1494 г
Медь, Cu	52.1 мкг	1000 мкг	5.2%	4.9%	1919 г
Молибден, Mo	4.044 мкг	70 мкг	5.8%	5.4%	1731 г
Никель, Ni	5.736 мкг	~
Рубидий, Rb	20.7 мкг	~
Селен, Se	3.546 мкг	55 мкг	6.4%	6%	1551 г
Стронций, Sr	12.34 мкг	~
Фтор, F	13.55 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29520 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	5.8%	1608 г
Цинк, Zn	0.3325 мг	12 мг	2.8%	2.6%	3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	93.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
Кампестерол	2.671 мг	~
Стигмастерол	0.799 мг	~
бета Ситостерол	6.052 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.905 г	min 16.8 г	5.4%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.489 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.487 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.958 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.38 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.422 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.422 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 47,8 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 80,8 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен салат овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Гратен Дофинуа из репы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе