Рецепт Оладьи кабачковые с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые с отрубями

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 160 г
Отруби пшеничные 12 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.6% 950 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.9% 609 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.8% 741 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Зола 1.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 11.6% 626 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 11.1% 655 г
Витамин В4, холин 133.87 мг 500 мг 26.8% 19.4% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 11.5% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 17.733 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 12.1% 600 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 8.5% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.009 мг 15 мг 13.4% 9.7% 747 г
Витамин Н, биотин 11.173 мкг 50 мкг 22.3% 16.1% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.16 мг 20 мг 15.8% 11.4% 633 г
Ниацин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.07 мг 2500 мг 14.5% 10.5% 689 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 3.6% 1987 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 6% 1200 г
Натрий, Na 73.79 мг 1300 мг 5.7% 4.1% 1762 г
Сера, S 93.87 мг 1000 мг 9.4% 6.8% 1065 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 13.8% 525 г
Хлор, Cl 83.2 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 9.2% 785 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 5.1% 1406 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 38.5% 188 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12903 г
Медь, Cu 44.27 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2259 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 3.3% 2188 г
Селен, Se 16.907 мкг 55 мкг 30.7% 22.2% 325 г
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13638 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.592 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 304 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.285 г min 16.8 г 19.6% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 14.6%
18:2 Линолевая 2.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые с отрубями составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ С ОТРУБЯМИ

Оладьи кабачковые с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином C - 16,7 %, витамином D - 11,7 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,5 %, фосфором - 19,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Оладьи кабачковые с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые с отрубями, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты