Рецепт Солянка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка на сковороде
| Капуста пекинская | 200 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Капусту, колбасу и куриную грудку порезать мелко и слегка обжарить на сковороде. Яйца взбить с молоком и залить этой смесью все остальное.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка на сковороде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.9% | 650 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.6% | 667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.7% | 881 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 97.78 мг | 500 мг | 19.6% | 15.1% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 9.9% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.077 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.8% | 1330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 8.2% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 5.4% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.575 мг | 15 мг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 8.529 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.2% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4146 мг | 20 мг | 22.1% | 17% | 453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 68.57 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.3% | 1458 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1375 г |
| Натрий, Na | 222.49 мг | 1300 мг | 17.1% | 13.2% | 584 г |
| Сера, S | 120.31 мг | 1000 мг | 12% | 9.2% | 831 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 14.2% | 545 г |
| Хлор, Cl | 80.05 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 5.8% | 1330 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.5% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 5.267 мкг | 10 мкг | 52.7% | 40.6% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2611 г |
| Медь, Cu | 52.67 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Молибден, Mo | 2.713 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3% | 2580 г |
| Селен, Se | 10.466 мкг | 55 мкг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Фтор, F | 42.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9472 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.8% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.8336 мг | 12 мг | 6.9% | 5.3% | 1440 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Солянка на сковороде составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА НА СКОВОРОДЕ
Солянка на сковороде богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 17,1 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 22,1 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 19 %
Чем полезен Солянка на сковороде
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ореховая смесь трио
- суп гороховый
- суп куринный
- Миндальная мука
- Суп из капусты и курицы
- каша овсяная
- Oltermanni 17
- Бананово-шоколадный десерт
- Сырок творожный с сахаром и ароматом ванили, Росагроэкспорт, м.д.ж. 16,5%, 90 гр.
- масло сливочное
- гречка с мясом
- Моя творожная запеканка
- ломтишка
- хлеб бездрожжевой
- печение шоколадное юбиляшка
- йогурт чудо
- Сырок плавленный President
- Творог Брест-Литовск 3% классический
- Бутерброд с плавленным сыром
- Хлебцы финские зерновые "Хлебный дом"
- терпуг в духовке
- икра трески
- Свекла с морковью
- Сырный суп с грибами
- смузи яблоко банан
- бутерброд с маслом и красной икрой
- салат сырный
- печень минтая
- Гейнер
- Салат овощной
- Новый рецепт
- Витрум классик
- Печенье юбилейное молочное с глазурью
- горбуша моя засолка
- шоколад рошен 70%
- конфеты степ
- Альпенголд
- гречка с маслом
- кофе с сахаром
- макароны метелики твердый сорт
- Сырники
- компот из яблок и смородины
- чай зеленый
- толстолоб
- холодец из толстолоба(головы)
- Творожный пудинг
- Блинчики на кефире
- шницель рыбный столовка
- суп гороховый столовка
- печеньки из овсянки
- Каша 4 злака
- грудка в микроволновке
- Ломтишка бисквит
- Филе куриное запеченое с сыром
- каша манная 17.12.13
- огурцы консерв.
- курица с картошкой в бульоне
- Новый рецепт
- смесь сухофруктов
- говядина тушеная с том.соком
- Шиповник
- Компот из сухих яблок
- Капустный салатик
- Оладьи банановые
- суп гороховый
- Капуста + морковь
- Зельц из свиной головы
- Борщ Черниговский (Сытоедов)
- сухое молоко корейское
- Шампиньоны жареные
- бурый рис
- рис бурый
- Шоколад "Воздушный" белый пористый с ягодным желе - малина. 95гр.
- Суп картофельный с чечевицей
- тыквенный кекс
- Винегрет
- курица гриль наша ряба
- аскорбиновая кислота
- фасоль гигантская с белыми грибами
- Сыр Мадета золотая нива
- блины
- фарш для блинов
- Овсянка с йогуртом и мандарином
- Салат Мимоза
- Молоко 1,5% "Красная цена"
- Творожное какао-суфле (17.12.2013)
- сельдь в масле
- Киндер шоколад (12.5 г)
- Тунец Fish House в собственном соку (130 г)
- печеночный тортик
- Хлеб ржевский ("Щелковохлеб")
- Гречка с мясом
- Сыр Камамбер 24%
- Оладьи из чечевицы
- Крабовые палочки в панировке
- суп-пюре из зеленого горошка
- запеканка куриная
- Хлеб с отрубями "8 злаков"
- Йогурт "Активиа" 2,4 %
- тыква тушеная на воде
Метки: Как приготовить Солянка на сковороде, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
