Рецепт Грудка запеченая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка запеченая с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 485 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 205 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр, гауда 112 г
Масло подсолнечное 23 г
Шампиньоны 184 г
Вода, водопроводная, улучшенная 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запеченая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.7% 415 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.5% 683 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 181.4 г 2273 г 8% 5.2% 1253 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 7.2% 907 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.2% 900 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7.9% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.852 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3112 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 8.0974 мг 20 мг 40.5% 26.4% 247 г
Ниацин 7.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.89 мг 2500 мг 15.4% 10% 650 г
Кальций, Ca 109.9 мг 1000 мг 11% 7.2% 910 г
Магний, Mg 63.08 мг 400 мг 15.8% 10.3% 634 г
Натрий, Na 250.11 мг 1300 мг 19.2% 12.5% 520 г
Сера, S 3.58 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27933 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 16.8% 388 г
Хлор, Cl 172.16 мг 2300 мг 7.5% 4.9% 1336 г
Микроэлементы
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1552 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3178 г
Кобальт, Co 10.641 мкг 10 мкг 106.4% 69.3% 94 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3929 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1192 г
Молибден, Mo 9.571 мкг 70 мкг 13.7% 8.9% 731 г
Никель, Ni 3.382 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 2.5% 2540 г
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44944 г
Хром, Cr 19.72 мкг 50 мкг 39.4% 25.7% 254 г
Цинк, Zn 1.4735 мг 12 мг 12.3% 8% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.263 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.888 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 2.013 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 1.088 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.767 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.089 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка запеченая с овощами составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 181.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Грудка запеченая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином PP - 40,5 %, калием - 15,4 %, кальцием - 11 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 106,4 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 39,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Грудка запеченая с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка запеченая с овощами, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запеченая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы