Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Бульон из куриного филе	2500 г
Картофель (Варка без слива)	490 г
Щавель (Варка без слива)	165 г
Морковь, красная (Пассерование)	60 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Сельдерей (корень) (Пассерование)	45 г
Сок томатный	220 г
Отварное куриное филе	195 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	188 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Соль поваренная пищевая	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.5 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4058 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	17.1%	1407 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	4.3%	5600 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.9%	8111 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.8%	5000 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	8.9%	2684 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.7 мкг	900 мкг	8.1%	19.5%	1238 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.312 мг	5 мг	6.2%	14.9%	1603 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	5.8%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	6.3%	3913 г
Витамин В4, холин	12.37 мг	500 мг	2.5%	6%	4042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	5.8%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	7.2%	3390 г
Витамин В9, фолаты	2.247 мкг	400 мкг	0.6%	1.4%	17802 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	2.2%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	7.2%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.108 мкг	10 мкг	1.1%	2.7%	9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	2.9%	8671 г
Витамин Н, биотин	1.045 мкг	50 мкг	2.1%	5.1%	4785 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	2.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.7344 мг	20 мг	8.7%	21%	1153 г
Ниацин	1.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.88 мг	2500 мг	6.5%	15.7%	1544 г
Кальций, Ca	16.57 мг	1000 мг	1.7%	4.1%	6035 г
Магний, Mg	20.15 мг	400 мг	5%	12%	1985 г
Натрий, Na	583 мг	1300 мг	44.8%	108%	223 г
Сера, S	17.7 мг	1000 мг	1.8%	4.3%	5650 г
Фосфор, P	46.3 мг	800 мг	5.8%	14%	1728 г
Хлор, Cl	885.44 мг	2300 мг	38.5%	92.8%	260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.8 мкг	~
Бор, B	19.7 мкг	~
Ванадий, V	18.91 мкг	~
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	8.2%	2951 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	2.7%	8824 г
Кобальт, Co	2.601 мкг	10 мкг	26%	62.7%	384 г
Литий, Li	9.868 мкг	~
Марганец, Mn	0.0357 мг	2 мг	1.8%	4.3%	5602 г
Медь, Cu	52.07 мкг	1000 мкг	5.2%	12.5%	1920 г
Молибден, Mo	4.352 мкг	70 мкг	6.2%	14.9%	1608 г
Никель, Ni	0.712 мкг	~
Рубидий, Rb	84.4 мкг	~
Селен, Se	1.619 мкг	55 мкг	2.9%	7%	3397 г
Фтор, F	20.35 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	19656 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	21.9%	1094 г
Цинк, Zn	0.2959 мг	12 мг	2.5%	6%	4055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.836 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.342 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.401 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.107 г	min 16.8 г	0.6%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.091 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.5 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 38,5 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Борщ зеленый

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе