Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Салат | 50 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сок лимонный | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.6% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 30.7% | 1073 г |
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 33.3% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 4.6% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 12.5% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 13.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.482 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.9% | 2762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.23 мг | 90 мг | 14.7% | 48.5% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 10.9% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.6% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 121.8% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4823 мг | 20 мг | 2.4% | 7.9% | 4147 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.33 мг | 2500 мг | 8% | 26.4% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.2% | 3541 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 16.5% | 2014 г |
| Натрий, Na | 398.68 мг | 1300 мг | 30.7% | 101.3% | 326 г |
| Сера, S | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13643 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 12.5% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 269.66 мг | 2300 мг | 11.7% | 38.6% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 8.9% | 3681 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 83.8% | 393 г |
| Литий, Li | 8.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 16.8% | 1978 г |
| Медь, Cu | 56.13 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 18.5% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 4.229 мкг | 70 мкг | 6% | 19.8% | 1655 г |
| Никель, Ni | 4.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 15449 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 35492 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 13.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1131 мг | 12 мг | 0.9% | 3% | 10610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.3 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,7 %, витамином K - 36,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 25,4 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соте из кабачка, перца, моркови и лука
- хлебец амарантовый
- Чизкейк Зебра
- фуагра
- сырок ростагроэкспорт обезжиренный с изюмом
- йогурт грческий 2%
- Баница
- Винегрет (капуста, морк, свекл., свекл., огурец, лук, зел.горош)
- гречка с грибами
- Пирог с рисом и горбушей
- Макароны мои перо
- Творог мягкий 4% Минская марка
- салатный микс паризьен
- начинка для голубцов
- Куринный суп с вермешелью (примерный)
- Творог согурцами
- Куриные отбивные
- котлеты ассорти с капустой в соусе
- голубцы
- паста с овощами
- Овощи обжаренные с рисом (Пиканта)
- рис Басмати
- сгущеное молоко
- Крабовый салатик мой
- комплексный обед 6
- Котлеты говяжьи
- КС_Салат "Лук с яйцом"
- Печеньки из пшенной каши с творогом
- кофе с молоком
- Фарш (свин+говяд+баран)
- Творожники с изюмом
- Запеканка из цветной капусты
- Кижуч солёный
- черника с сахаром
- Капуста квашеная жареная
- рулька свиная запеченная
- Витамины-КВВ
- Суп с индейской и рисом
- Глицин Форте Эвалар
- салат из говядины
- Овсяной тортик 3.04.17
- набор для супа из индейки
- Капучино (Польша)
- вермишель
- капуччино
- суп на суп.наборе из индейки
- каппуччино жиросжигающий комплекс ЛЕОВИТ 14
- Куриный супчик апрель
- Салат с авокадо
- горбуша. капитан
- КАППУЧИНО ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОМПЛЕКС готовый ЛЕОВИТ 14*150
- персик сушеный
- Плов
- кальмар консервы
- ВИТРУМ ПРЕНАТАЛ Vitrum Prenatal
- Слойка яблочная ОХК
- Заправка для борща Maggi
- смесь "иммунитет"
- Тефтели из окорока Мираторг
- СУП ПО КАВКАЗСКИ лЕОВИТ 25Г
- суп по-кавказски ЛЕОВИТ готовый 25*200
- Сельдь ИСЛАНДКА в красно-винном соусе
- колбаски домашние
- гречка ПО ДЕРЕВЕНСКИ ЛЕОВИТ 50Г
- ГРЕЧКА ПО ДЕРЕВЕНСКИготовая ЛЕОВИТ 50*150
- Салат кальмаровый
- Окорок свинной, Мираторг
- салат из капусты и свеклы
- хек отварной
- _Тефтели с кабачками
- сыр голладский
- Сир плавлений домашній
- салат зеленый
- Кефирный витамин
- кижуч копченый
- гречневая лапша
- шампанское п сл
- соевая курочка
- тефтели
- Сыр мягкий Farmi
- печень с луком и морковью
- Каша быстров овсянная
- Гречка с морковью - 3.4.17
- Суп рыбный из форели и сливок
- суп молочный с пшеном
- Куриная грудка в йогурте
- Морковка и яблоки
- Постные Шоколадные конфеты "Муза" SV
- кисель сухой
- Кета отварная
- картошка тушеная с индейкой (грудка)
- кисельный
- Куриная грудка в молочно-горчичном соусе
- Каша конопляная с маком
- Хлеб Змковый Виталюр
- суп фасоль и капуста
- Капуста с сердцем, 3.04,17
- Сушки ванильные
- картошка тушоная со свининой
- Творог обезжир Славянские традиции
Метки: Как приготовить салат, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
