Рецепт Пирог с капустой и отварной скумбрией.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и отварной скумбрией.

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	450 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	5 г
капуста жаренная с луком	494 г
Скумбрия отварная	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и отварной скумбрией.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.1 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.1%	854 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	11.2%	389 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	3.4%	1266 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.3%	1333 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.3%	3256 г
Органические кислоты	14.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	3.3%	1318 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	3.8%	1132 г
Витамин В4, холин	39.18 мг	500 мг	7.8%	3.4%	1276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	1.8%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	16.417 мкг	400 мкг	4.1%	1.8%	2436 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.1%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	26.7 мг	90 мг	29.7%	12.9%	337 г
Витамин D, кальциферол	4.392 мкг	10 мкг	43.9%	19.1%	228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.861 мг	15 мг	25.7%	11.2%	389 г
Витамин Н, биотин	2.391 мкг	50 мкг	4.8%	2.1%	2091 г
Витамин К, филлохинон	33.2 мкг	120 мкг	27.7%	12%	361 г
Витамин РР, НЭ	4.4485 мг	20 мг	22.2%	9.6%	450 г
Ниацин	2.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.64 мг	2500 мг	8.7%	3.8%	1154 г
Кальций, Ca	41.37 мг	1000 мг	4.1%	1.8%	2417 г
Кремний, Si	0.785 мг	30 мг	2.6%	1.1%	3822 г
Магний, Mg	16.75 мг	400 мг	4.2%	1.8%	2388 г
Натрий, Na	256.28 мг	1300 мг	19.7%	8.6%	507 г
Сера, S	56.27 мг	1000 мг	5.6%	2.4%	1777 г
Фосфор, P	100.9 мг	800 мг	12.6%	5.5%	793 г
Хлор, Cl	581.66 мг	2300 мг	25.3%	11%	395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	489 мкг	~
Бор, B	111.7 мкг	~
Ванадий, V	17.68 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	2.9%	1500 г
Йод, I	3.79 мкг	150 мкг	2.5%	1.1%	3958 г
Кобальт, Co	3.192 мкг	10 мкг	31.9%	13.9%	313 г
Марганец, Mn	0.2114 мг	2 мг	10.6%	4.6%	946 г
Медь, Cu	74.66 мкг	1000 мкг	7.5%	3.3%	1339 г
Молибден, Mo	8.527 мкг	70 мкг	12.2%	5.3%	821 г
Никель, Ni	7.346 мкг	~
Олово, Sn	1.98 мкг	~
Рубидий, Rb	41.4 мкг	~
Селен, Se	4.252 мкг	55 мкг	7.7%	3.3%	1294 г
Титан, Ti	2.17 мкг	~
Фтор, F	17.24 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23202 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	2.9%	1524 г
Цинк, Zn	0.5311 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.435 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.139 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	43.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.87 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.261 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.687 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.077 г	min 16.8 г	18.3%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.572 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.064 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.64 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.648 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.799 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.618 г	~
18:2 прочие изомеры	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.142 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.352 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.12 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.452 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и отварной скумбрией. составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.1 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ОТВАРНОЙ СКУМБРИЕЙ.

Пирог с капустой и отварной скумбрией. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,7 %, витамином D - 43,9 %, витамином E - 25,7 %, витамином K - 27,7 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Пирог с капустой и отварной скумбрией.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой и отварной скумбрией., калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и отварной скумбрией., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе