Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат капустный
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 126 г |
| Чеснок, сырой | 16 г |
| Уксус 9% | 35 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль столовая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.6% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.8 мкг | 900 мкг | 23.2% | 43% | 431 г |
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 47.9% | 388 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.986 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.7% | 2107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.06 мг | 90 мг | 55.6% | 103.2% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 16.7% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 98.3% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8598 мг | 20 мг | 4.3% | 8% | 2326 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2239 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 8% | 2304 г |
| Натрий, Na | 330.47 мг | 1300 мг | 25.4% | 47.1% | 393 г |
| Сера, S | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3300 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 7.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3056 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 45.6% | 407 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 15% | 1235 г |
| Медь, Cu | 69.68 мкг | 1000 мкг | 7% | 13% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 8.19 мкг | 70 мкг | 11.7% | 21.7% | 855 г |
| Никель, Ni | 12.285 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12415 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48721 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 15.2% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3436 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 55,6 %, витамином K - 53 %, кобальтом - 24,6 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Листья лазаньи
- Макароны со шпинатом de cecco
- скумбрия
- печень тушеная (куриная, свиная) с луком и морковью
- Овощной салат 1
- тунец в собственном соку
- Банановые маффины с ягодами
- Лазанья
- салат капустный
- Финн чипс 12
- Сдоба с маком
- щи
- подливка сердечка
- Куриное филе, отварное (Троекурово)
- Green grocers
- Биггер (KFC) не острый
- морковка по корейски
- Смесь фруктов и арахиса
- Lapzemes siers
- Куриная грудка в овсяных хлопьях.
- Семга слабосоленая Меридиан
- Печенье Кукурузное
- крабовый салат
- салат рыбный
- Какао-порошок (шоколадная фабрика) ***
- СВИНИНА С КАРТОШКОЙ
- Йогурт а-ля греческий Клубника
- Tortellini al prosciutto crudo Scoiattolo
- Лосось рубленный подкопченный с ананасом
- Пюре из корня сельдерея,с пармезаном.
- Омлет белковый мой
- Сырок Светлогорье с ванилином
- Formaggio di capra DeliCapra Camoscio d'Oro
- Turky with onion
- Котлеты куриные с начинкой из яйца с сырком
- Куриные котлеты
- Овсянка бп
- Селедка под шубой диетическая
- велле печеное яблоко
- Куриные бедра запеченные
- Винегрет
- Чафан
- печень минтая
- Рикотта с шоколадом (Атак)
- Помидоры маринованные Дядя ваня
- Джин вереск
- Огурчики по-домашнему бочковые
- Тоник
- Джин-тоник
- Икра из кабачков
- Хлебцы Щедрые 5 злаков
- Сайра (5 морей)
- Вкусненький салатик с сельдереем
- Утка с яблоками и картофелем АВ
- Бананы в тесте ВьетКафе
- Салат из рикотты и сайры
- Спаржевая зеленая фасоль
- Желтая спаржевая фасоль
- Бульон куриный
- Бифштексы
- Бифштекс п/ф
- рис
- посикунчики
- Салат с крабовыми
- печенье вариант с творогом
- Салат из трав
- фарш Микс(свинина-говядина-курица)
- сливки 10% для кофе однораз
- Голубцы из пекинской капусты
- Суп перловый
- икра мойвы с семгой хол.копчен
- Гречка мясом
- Сырники белковые
- Горошек "Юнимарка"
- Сырный суп
- Смесь для минестроне домашняя, N 1
- Сырок тульчинка Дружба
- Котлеты рыбные из тресковых пород
- творог вкуснотеево 9%
- вафля
- Селен-Актив
- клетчатка сибирская
- сыр мягкий деревенский домик в деревне
- ruba belau
- Хинкали
- risovue xlebcu
- raejusto laktositon
- хлебцы щедрые - гречишные
- Кебаб
- Блины на кефире "Заварные кружева"
- Сыр Голландский деликат
- Салат ( с сельдью)
- gorox iz lidl
- Лапша куриная
- Сметана Родной дом
- Сардельки ранчо
- Шоколад Спартак горький с арахисом и изюмом
- Творожная запеканка с маком
- Полента 25.02.17
- молоко цельное 7дней 3,4-4,7%"Гармония"
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
