Рецепт Салат ( с сельдью). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ( с сельдью)

Квашеная капуста 575 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 98 г
Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 196 г
Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 220 г
Лук репчатый 208 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 315 г
Фасоль овощная отварная 147 г
Льняное масло 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ( с сельдью)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.7% 1520 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12% 848 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.7% 800 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Органические кислоты 25.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432 мкг 900 мкг 48% 48.9% 208 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 1.337 мг 5 мг 26.7% 27.2% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.305 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5476 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 18.7% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2947 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.841 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 1.239 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4036 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5338 мг 20 мг 7.7% 7.8% 1304 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.75 мг 2500 мг 8.7% 8.9% 1148 г
Кальций, Ca 48.89 мг 1000 мг 4.9% 5% 2045 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 7.3% 1390 г
Натрий, Na 957.92 мг 1300 мг 73.7% 75.1% 136 г
Сера, S 58.3 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1715 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 10.5% 976 г
Хлор, Cl 407.8 мг 2300 мг 17.7% 18% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.6 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1653 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6356 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 21.1% 483 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 4.1% 2509 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 4.2% 2459 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 6.1% 1680 г
Никель, Ni 4.819 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 1.732 мкг 55 мкг 3.1% 3.2% 3176 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38351 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 101.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.92 мг max 300 мг
Кампестерол 2.866 мг ~
Стигмастерол 0.877 мг ~
бета Ситостерол 6.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.535 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.985 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.417 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.561 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.561 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат ( с сельдью) составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ( С СЕЛЬДЬЮ)

Салат ( с сельдью) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 18,3 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Салат ( с сельдью)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ( с сельдью), калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ( с сельдью), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы