Рецепт Завтрак, омлет с брынзой, 191 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак, омлет с брынзой, 191 г

Яйцо куриное 124 г
Брынза коровья 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак, омлет с брынзой, 191 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.8% 589 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 15.2% 262 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.9 мкг 900 мкг 24% 9.6% 417 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 7% 568 г
Витамин В4, холин 162.95 мг 500 мг 32.6% 13% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 6.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 4.5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 6.3% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.384 мг 15 мг 29.2% 11.7% 342 г
Витамин Н, биотин 13.114 мкг 50 мкг 26.2% 10.5% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6461 мг 20 мг 18.2% 7.3% 549 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.76 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2160 г
Кальций, Ca 200.63 мг 1000 мг 20.1% 8% 498 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2843 г
Натрий, Na 401.13 мг 1300 мг 30.9% 12.3% 324 г
Сера, S 172.12 мг 1000 мг 17.2% 6.9% 581 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 11.1% 359 г
Хлор, Cl 101.28 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 4% 997 г
Йод, I 12.98 мкг 150 мкг 8.7% 3.5% 1156 г
Кобальт, Co 6.492 мкг 10 мкг 64.9% 25.9% 154 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Медь, Cu 53.88 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1856 г
Молибден, Mo 3.895 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1797 г
Селен, Se 20.58 мкг 55 мкг 37.4% 14.9% 267 г
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11201 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Цинк, Zn 0.7206 мг 12 мг 6% 2.4% 1665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.06 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 2.526 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.345 г min 16.8 г 31.8% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.141 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Завтрак, омлет с брынзой, 191 г составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК, ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ, 191 Г

Завтрак, омлет с брынзой, 191 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 32,6 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 15,9 %, витамином E - 29,2 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 64,9 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Завтрак, омлет с брынзой, 191 г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак, омлет с брынзой, 191 г, калорийность 250,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, омлет с брынзой, 191 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты