Рецепт Картошка По-деревенски (НГ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка По-деревенски (НГ)

Картофель 1279 г
Приправа для "картошки по-деревенски" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка По-деревенски (НГ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 9.6% 991 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3224 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 9.8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 18.3% 518 г
Витамин В9, фолаты 10.283 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3890 г
Витамин C, аскорбиновая 25.71 мг 90 мг 28.6% 27.1% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин РР, НЭ 2.3138 мг 20 мг 11.6% 11% 864 г
Ниацин 1.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 730.12 мг 2500 мг 29.2% 27.7% 342 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7782 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 7% 1353 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20218 г
Сера, S 41.13 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2431 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 8.8% 1072 г
Хлор, Cl 74.55 мг 2300 мг 3.2% 3% 3085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1105.5 мкг ~
Бор, B 147.8 мкг ~
Ванадий, V 191.53 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1556 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 4.1% 2333 г
Кобальт, Co 6.427 мкг 10 мкг 64.3% 60.9% 156 г
Литий, Li 98.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 10.3% 915 г
Медь, Cu 179.96 мкг 1000 мкг 18% 17% 556 г
Молибден, Mo 10.283 мкг 70 мкг 14.7% 13.9% 681 г
Никель, Ni 6.427 мкг ~
Рубидий, Rb 642.7 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14249 г
Фтор, F 38.56 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10373 г
Хром, Cr 12.85 мкг 50 мкг 25.7% 24.3% 389 г
Цинк, Zn 0.4628 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 1.507 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Картошка По-деревенски (НГ) составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (НГ)

Картошка По-деревенски (НГ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 28,6 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 29,2 %, кобальтом - 64,3 %, медью - 18 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Картошка По-деревенски (НГ)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка По-деревенски (НГ), калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка По-деревенски (НГ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы