Рецепт Аджика домашняя "Пиканта". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика домашняя "Пиканта"

Перец сладкий 2000 г
Помидоры (томаты), парниковые 2000 г
Томатная паста, консервированная, без соли 500 г
Морковь, красная 500 г
Сахар песок 385 г
Масло подсолнечное 135 г
Чеснок луковица 60 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Уксус 9% 150 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика домашняя "Пиканта"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.3% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.4% 1818 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Зола 1.294 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.2 мкг 900 мкг 26% 44.4% 384 г
альфа Каротин 1.992 мкг ~
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 49% 348 г
Ликопин 1975.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 13% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.236 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5528 г
Витамин C, аскорбиновая 62.37 мг 90 мг 69.3% 118.3% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 16.4% 1041 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13477 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7493 мг 20 мг 3.7% 6.3% 2669 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.28 мг 2500 мг 7.9% 13.5% 1267 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7236 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 5.8% 2959 г
Натрий, Na 276.41 мг 1300 мг 21.3% 36.3% 470 г
Сера, S 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 21097 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 5.3% 3213 г
Хлор, Cl 426.15 мг 2300 мг 18.5% 31.6% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 24194 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 31.2% 548 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 5.8% 2946 г
Медь, Cu 58.34 мкг 1000 мкг 5.8% 9.9% 1714 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 6.5% 2613 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.598 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9197 г
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15326 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.1107 мг 12 мг 0.9% 1.5% 10840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.567 г ~
Мальтоза 0.019 г ~
Сахароза 0.261 г ~
Фруктоза 0.47 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 17.1%
18:2 Линолевая 1.119 г ~

Энергетическая ценность Аджика домашняя "Пиканта" составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ДОМАШНЯЯ "ПИКАНТА"

Аджика домашняя "Пиканта" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином C - 69,3 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Аджика домашняя "Пиканта"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика домашняя "Пиканта", калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика домашняя "Пиканта", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги