Рецепт Супчик грибной с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супчик грибной с цветной капустой

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Капуста цветная (Жарка)	200 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	30 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Морковь, красная (Жарка)	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	25 г
Петрушка (Варка без слива)	20 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Масло подсолнечное	20 г
Масло сладко-сливочное несоленое	17 г
Перец душистый, молотый	5 г
Перец черный горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 20,0% жирности	20 г
Лавровый лист	2 г
Вода	3000 г
Шампиньоны	300 г

Способ приготовления

Куриное филе нарезать кубиками и немного обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла. Переложить мясо в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, собрать пену, посолить, добавить рис и варить на медленном огне. Лук и морковь нашинковать соломкой и высыпать на разогретую сковороду, где осталась смесь масла и мясного сока. Порезать грибы и добавить к овощам. Посолить, поперчить, жарить еще 5 мин. Добавить в сковороду муку, жарить еще 2-3 мин., помешивая, после чего положить сметану. Перемешать. Если смесь слишком густая, влить 1 половник куриного бульона и тушить на очень слабом огне...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик грибной с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.1 ккал	1684 ккал	1.5%	5.7%	6452 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	11.5%	3304 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	8%	4667 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	2.7%	14600 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	11.5%	3333 г
Вода	94.2 г	2273 г	4.1%	15.7%	2413 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.3 мкг	900 мкг	4%	15.3%	2479 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	12.6%	3049 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	4.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	10%	3913 г
Витамин В4, холин	4.02 мг	500 мг	0.8%	3.1%	12438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	16.9%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	5%	8000 г
Витамин В9, фолаты	5.089 мкг	400 мкг	1.3%	5%	7860 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.4%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.23 мг	90 мг	3.6%	13.8%	2786 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	7.3%	5137 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.226 мкг	50 мкг	0.5%	1.9%	22124 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	30.7%	1250 г
Витамин РР, НЭ	1.4038 мг	20 мг	7%	26.8%	1425 г
Ниацин	0.914 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.98 мг	2500 мг	3.2%	12.3%	3126 г
Кальций, Ca	11.73 мг	1000 мг	1.2%	4.6%	8525 г
Кремний, Si	9.557 мг	30 мг	31.9%	122.2%	314 г
Магний, Mg	10.25 мг	400 мг	2.6%	10%	3902 г
Натрий, Na	53.03 мг	1300 мг	4.1%	15.7%	2451 г
Сера, S	3.31 мг	1000 мг	0.3%	1.1%	30211 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	12.6%	3077 г
Хлор, Cl	81.1 мг	2300 мг	3.5%	13.4%	2836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.7 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	3.65 мкг	~
Железо, Fe	0.292 мг	18 мг	1.6%	6.1%	6164 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	3.8%	10204 г
Кобальт, Co	2.023 мкг	10 мкг	20.2%	77.4%	494 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.0695 мг	2 мг	3.5%	13.4%	2878 г
Медь, Cu	19.66 мкг	1000 мкг	2%	7.7%	5086 г
Молибден, Mo	1.502 мкг	70 мкг	2.1%	8%	4660 г
Никель, Ni	0.468 мкг	~
Олово, Sn	0.03 мкг	~
Рубидий, Rb	11.1 мкг	~
Селен, Se	0.233 мкг	55 мкг	0.4%	1.5%	23605 г
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	79.39 мкг	4000 мкг	2%	7.7%	5038 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	23%	1672 г
Цинк, Zn	0.1864 мг	12 мг	1.6%	6.1%	6438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.908 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.196 мг	~
бета Ситостерол	1.512 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.315 г	min 16.8 г	1.9%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.278 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	13%
18:2 Линолевая (ud)	0.374 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Супчик грибной с цветной капустой составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.1 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	94.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЧИК ГРИБНОЙ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Супчик грибной с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,9 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Супчик грибной с цветной капустой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Супчик грибной с цветной капустой, калорийность 26,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супчик грибной с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе