Рецепт зразы карт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зразы карт

пюре картофельное	325 г
начинка из яиц	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Пшеничная мука	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы карт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	6%	1434 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.6%	1514 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	6.3%	1360 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9%	952 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.7%	3122 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.1 мкг	900 мкг	8.7%	7.4%	1152 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.4%	3623 г
бета Криптоксантин	0.085 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.891 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	7%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	7.4%	1146 г
Витамин В4, холин	55.34 мг	500 мг	11.1%	9.5%	904 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	9%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	10.1%	847 г
Витамин В9, фолаты	13.207 мкг	400 мкг	3.3%	2.8%	3029 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	4.5%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	10.51 мг	90 мг	11.7%	10%	856 г
Витамин D, кальциферол	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	3.8%	2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	1.7%	5068 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.195 мг	~
Витамин Н, биотин	4.504 мкг	50 мкг	9%	7.7%	1110 г
Витамин К, филлохинон	32.6 мкг	120 мкг	27.2%	23.2%	368 г
Витамин РР, НЭ	2.1132 мг	20 мг	10.6%	9.1%	946 г
Ниацин	0.592 мг	~
Бетаин	7.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.85 мг	2500 мг	14.1%	12.1%	711 г
Кальций, Ca	45.97 мг	1000 мг	4.6%	3.9%	2175 г
Магний, Mg	30.45 мг	400 мг	7.6%	6.5%	1314 г
Натрий, Na	253.56 мг	1300 мг	19.5%	16.7%	513 г
Сера, S	60.15 мг	1000 мг	6%	5.1%	1663 г
Фосфор, P	117.6 мг	800 мг	14.7%	12.6%	680 г
Хлор, Cl	413.46 мг	2300 мг	18%	15.4%	556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	463 мкг	~
Бор, B	72 мкг	~
Ванадий, V	73.69 мкг	~
Железо, Fe	1.384 мг	18 мг	7.7%	6.6%	1301 г
Йод, I	7.9 мкг	150 мкг	5.3%	4.5%	1899 г
Кобальт, Co	4.987 мкг	10 мкг	49.9%	42.6%	201 г
Литий, Li	38.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.5205 мг	2 мг	26%	22.2%	384 г
Медь, Cu	140.49 мкг	1000 мкг	14%	12%	712 г
Молибден, Mo	6.478 мкг	70 мкг	9.3%	7.9%	1081 г
Никель, Ni	2.7 мкг	~
Олово, Sn	1.93 мкг	~
Рубидий, Rb	283.3 мкг	~
Селен, Se	12.627 мкг	55 мкг	23%	19.7%	436 г
Стронций, Sr	2.52 мкг	~
Фтор, F	30.84 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12970 г
Хром, Cr	6.16 мкг	50 мкг	12.3%	10.5%	812 г
Цинк, Zn	0.7989 мг	12 мг	6.7%	5.7%	1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.805 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты	0.635 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.71 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.164 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.456 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.719 г	min 16.8 г	4.3%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.606 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность зразы карт составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТ

зразы карт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 27,2 %, калием - 14,1 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 18 %, кобальтом - 49,9 %, марганцем - 26 %, медью - 14 %, селеном - 23 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен зразы карт

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зразы карт, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зразы карт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе