Рецепт Салат редиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редиска

Редис 54 г
Подсолнечное масло 2 г
Огурец грунтовый 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.9% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.7% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.6% 1538 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.5% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 1.4% 20455 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 12.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 3.7% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 57% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 18.6% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 12626 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 19.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.294 мг 20 мг 1.5% 4.3% 6803 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.74 мг 2500 мг 8% 22.9% 1252 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 8.9% 3207 г
Кремний, Si 44.38 мг 30 мг 147.9% 423.8% 68 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 9.5% 3035 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 2% 14574 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 2% 15314 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 15.2% 1891 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 4.3% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.8 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 99.9 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 12.9% 2239 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 10.9% 2660 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 59% 485 г
Литий, Li 12.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 22.9% 1248 г
Медь, Cu 125 мкг 1000 мкг 12.5% 35.8% 800 г
Молибден, Mo 8.54 мкг 70 мкг 12.2% 35% 820 г
Никель, Ni 7.564 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12061 г
Фтор, F 23.68 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 16892 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 49.3% 583 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 4.9% 5923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 73.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Салат редиска составляет 34,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (34.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДИСКА

Салат редиска богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,9 %, кремнием - 147,9 %, кобальтом - 20,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Салат редиска

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редиска, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редиска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги