Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное желе

Творог «Столовый» 2,0% жирности 220 г
Желатин пищевой 20 г
Сахарный сироп 10 г
Банан, сырой 95 г
Йогурт 3,2% жирности 120 г
Способ приготовления

Желатин замочить.Соединить все продукты и взбить блендером. Разложить по формочкам и поставить в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 16.5% 514 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.1% 2066 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3229 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4128 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 89.484 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 6.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.6% 994 г
Витамин В4, холин 35.18 мг 500 мг 7% 5.9% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.419 мкг 400 мкг 5.9% 5% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.735 мкг 3 мкг 24.5% 20.7% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.8% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 3.596 мкг 50 мкг 7.2% 6.1% 1390 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9219 мг 20 мг 14.6% 12.4% 684 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.88 мг 2500 мг 7.1% 6% 1413 г
Кальций, Ca 119.01 мг 1000 мг 11.9% 10.1% 840 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Натрий, Na 31.29 мг 1300 мг 2.4% 2% 4155 г
Сера, S 101.59 мг 1000 мг 10.2% 8.6% 984 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 13.7% 616 г
Хлор, Cl 80.22 мг 2300 мг 3.5% 3% 2867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4724 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 10.2% 831 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Медь, Cu 115.04 мкг 1000 мкг 11.5% 9.7% 869 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 5.9% 1419 г
Селен, Se 15.016 мкг 55 мкг 27.3% 23.1% 366 г
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19704 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ

Творожное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,5 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 12 %, медью - 11,5 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Творожное желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное желе, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты