Рецепт Нут с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с тыквой

Нут	200 г
Тыква	400 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Лук репчатый	75 г
Чеснок луковица	6 г

Способ приготовления

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до прозрачности. 4. Добавить мелко порубленные чеснок и 1 ч.л. имбирь, жарить 1-2 минуты. добавить томаты, тмин 1 ч.л.,0.5 ч.л. куркуму, карри, кориандр, и корицу. Тушить на маленьком огне 2-3 минуты. 6. Тыкву нарезать крупными кубиками, добавить к овощам, залить 2/3 стаканом воды и тушить минут 10. 7. После добавить нут, посолить и поперчить на ваш вкус, закрыть крышкой и томить еще 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.5 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1821 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	8%	1357 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.2%	5091 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	7.2%	1490 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	20%	541 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	3.5%	3122 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139 мкг	900 мкг	15.4%	16.6%	647 г
бета Каротин	0.834 мг	5 мг	16.7%	18.1%	600 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.3%	4865 г
Витамин В4, холин	1.38 мг	500 мг	0.3%	0.3%	36232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	5.4%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	5.2%	2083 г
Витамин В9, фолаты	9.558 мкг	400 мкг	2.4%	2.6%	4185 г
Витамин C, аскорбиновая	8.44 мг	90 мг	9.4%	10.2%	1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.283 мг	15 мг	1.9%	2.1%	5300 г
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16779 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.3135 мг	20 мг	6.6%	7.1%	1523 г
Ниацин	0.358 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	392.7 мг	2500 мг	15.7%	17%	637 г
Кальций, Ca	64.03 мг	1000 мг	6.4%	6.9%	1562 г
Кремний, Si	22.142 мг	30 мг	73.8%	79.8%	135 г
Магний, Mg	42.15 мг	400 мг	10.5%	11.4%	949 г
Натрий, Na	22.45 мг	1300 мг	1.7%	1.8%	5791 г
Сера, S	64.35 мг	1000 мг	6.4%	6.9%	1554 г
Фосфор, P	131.2 мг	800 мг	16.4%	17.7%	610 г
Хлор, Cl	33.94 мг	2300 мг	1.5%	1.6%	6777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.1 мкг	~
Бор, B	168.8 мкг	~
Железо, Fe	0.992 мг	18 мг	5.5%	5.9%	1815 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7500 г
Кобальт, Co	4.367 мкг	10 мкг	43.7%	47.2%	229 г
Марганец, Mn	0.5862 мг	2 мг	29.3%	31.7%	341 г
Медь, Cu	274.4 мкг	1000 мкг	27.4%	29.6%	364 г
Молибден, Mo	15.752 мкг	70 мкг	22.5%	24.3%	444 г
Никель, Ni	52.292 мкг	~
Рубидий, Rb	70.6 мкг	~
Селен, Se	7.034 мкг	55 мкг	12.8%	13.8%	782 г
Титан, Ti	54.87 мкг	~
Фтор, F	47.8 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8368 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	2.4%	4630 г
Цинк, Zn	0.924 мг	12 мг	7.7%	8.3%	1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.744 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут с тыквой составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С ТЫКВОЙ

Нут с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,7 %, калием - 15,7 %, кремнием - 73,8 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 29,3 %, медью - 27,4 %, молибденом - 22,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Нут с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нут с тыквой, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе