Рецепт Шаурма2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма2

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 130 г
Капуста белокочанная 150 г
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, спинки, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо 90 г
Способ приготовления

Шаурма2 = лаваш 130 гр + Овощи = 150 гр+ курица=90 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.4% 752 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.2% 1019 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 2.5% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 19.297 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2073 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 24.32 мг 90 мг 27% 17.1% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 16.3% 390 г
Менахинон-4 (МК4) 6.227 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5769 мг 20 мг 12.9% 8.2% 776 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.95 мг 2500 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Кальций, Ca 58.92 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1697 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1930 г
Натрий, Na 354.38 мг 1300 мг 27.3% 17.3% 367 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 1% 6667 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 8.5% 744 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.1 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1854 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12295 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 7.7% 822 г
Марганец, Mn 0.2438 мг 2 мг 12.2% 7.7% 820 г
Медь, Cu 110.68 мкг 1000 мкг 11.1% 7% 904 г
Молибден, Mo 4.054 мкг 70 мкг 5.8% 3.7% 1727 г
Никель, Ni 6.081 мкг ~
Селен, Se 11.87 мкг 55 мкг 21.6% 13.7% 463 г
Фтор, F 4.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98765 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.9535 мг 12 мг 7.9% 5% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 2.134 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма2 составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА2

Шаурма2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27 %, витамином K - 25,7 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,1 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Шаурма2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма2, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы