Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог полужирный 9,0% жирности 360 г
Яйцо куриное 94 г
Крупа манная 50 г
Сахар песок 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.1% 673 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.8% 1599 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 4.6% 1331 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.5% 811 г
Витамин В4, холин 61.91 мг 500 мг 12.4% 7.5% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 20.052 мкг 400 мкг 5% 3% 1995 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 12.9% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5474 г
Витамин Н, биотин 5.731 мкг 50 мкг 11.5% 7% 872 г
Витамин РР, НЭ 2.6539 мг 20 мг 13.3% 8.1% 754 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.17 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2116 г
Кальций, Ca 117.47 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 851 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7792 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2342 г
Натрий, Na 49.33 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2635 г
Сера, S 117.48 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 851 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 11.8% 515 г
Хлор, Cl 118.66 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.61 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2% 2990 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3178 г
Кобальт, Co 3.479 мкг 10 мкг 34.8% 21.2% 287 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1931 г
Молибден, Mo 6.291 мкг 70 мкг 9% 5.5% 1113 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 18.203 мкг 55 мкг 33.1% 20.1% 302 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14368 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.4566 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты