Рецепт Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16

Капуста пекинская 189 г
Перец красный сладкий 150 г
Лук порей 38 г
Помидоры (томаты), парниковые 238 г
Соль йодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.8% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.8% 6636 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26% 2000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 21.4% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 80.2% 650 г
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 89.6% 582 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 20.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 14.1% 3673 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 5.2% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 14.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 65.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 34.49 мкг 400 мкг 8.6% 44.8% 1160 г
Витамин C, аскорбиновая 78.79 мг 90 мг 87.5% 455.7% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 14.1% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 5.7% 9124 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 70.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.7584 мг 20 мг 3.8% 19.8% 2637 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.81 мг 2500 мг 8.8% 45.8% 1137 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 18.8% 2800 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 18.2% 2837 г
Натрий, Na 200 мг 1300 мг 15.4% 80.2% 650 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 3.1% 18182 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 19.8% 2649 г
Хлор, Cl 316.32 мг 2300 мг 13.8% 71.9% 727 г
Микроэлементы
Бор, B 44.3 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 14.1% 3719 г
Йод, I 20.92 мкг 150 мкг 13.9% 72.4% 717 г
Кобальт, Co 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 162% 321 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 39.6% 1315 г
Медь, Cu 78.96 мкг 1000 мкг 7.9% 41.1% 1266 г
Молибден, Mo 3.23 мкг 70 мкг 4.6% 24% 2167 г
Никель, Ni 5.006 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 16272 г
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 42553 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 35.4% 1479 г
Цинк, Zn 0.2571 мг 12 мг 2.1% 10.9% 4667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16 составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ-ПОРЕЙ-ПОМИДОР-ПЕРЕЦ 12.11.16

Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 87,5 %, витамином K - 13,5 %, хлором - 13,8 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская-порей-помидор-перец 12.11.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы