Рецепт Суфле из курицы с брокколи и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из курицы с брокколи и тыквой

Куриная грудка (филе)	270 г
Брокколи	140 г
Чеснок	5 г
Соль	6 г
Перец черный молотый	2 г
Яблоко	115 г
Тыква	130 г
Яйцо куриное	55 г
Кабачок	60 г
Кардамон	1 г
Орех мускатный	1 г

Способ приготовления

Серёжа мой попробовал - сказал - омлет :D:D:D а сказал он так, потому как очень нежное филе получается. В общем это мой любимый вариант обработки филе. Блендером с яблоком :) Все ингредиенты, кроме 70гр тыквы и 140 брокколи, блендером в пюре .... выкладываем в форму, сверху тыкву и брокколи, и запекаем....вот и все :) Главное - вот формочки я бы меньше взяла, и круглые. Что бы одна на разочек как раз. Ну тут уж какие были :) .... примерно так получилось:

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из курицы с брокколи и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2372 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	18.3%	768 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.2%	3294 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.7%	5214 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7%	2000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5.1%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.7 мкг	900 мкг	17.1%	24.1%	586 г
бета Каротин	0.26 мг	5 мг	5.2%	7.3%	1923 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	7.3%	1935 г
Витамин В4, холин	44.02 мг	500 мг	8.8%	12.4%	1136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.558 мг	5 мг	11.2%	15.8%	896 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	18%	784 г
Витамин В9, фолаты	16.982 мкг	400 мкг	4.2%	5.9%	2355 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	11.4%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	20.61 мг	90 мг	22.9%	32.3%	437 г
Витамин D, кальциферол	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	2.1%	6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	3.4%	4110 г
Витамин Н, биотин	4.942 мкг	50 мкг	9.9%	13.9%	1012 г
Витамин К, филлохинон	18.9 мкг	120 мкг	15.8%	22.3%	635 г
Витамин РР, НЭ	4.4044 мг	20 мг	22%	31%	454 г
Макроэлементы
Калий, K	373.36 мг	2500 мг	14.9%	21%	670 г
Кальций, Ca	28.5 мг	1000 мг	2.9%	4.1%	3509 г
Кремний, Si	0.064 мг	30 мг	0.2%	0.3%	46875 г
Магний, Mg	43.54 мг	400 мг	10.9%	15.4%	919 г
Натрий, Na	247.18 мг	1300 мг	19%	26.8%	526 г
Сера, S	81.52 мг	1000 мг	8.2%	11.5%	1227 г
Фосфор, P	93.1 мг	800 мг	11.6%	16.3%	859 г
Хлор, Cl	496.62 мг	2300 мг	21.6%	30.4%	463 г
Микроэлементы
Бор, B	36.1 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.405 мг	18 мг	7.8%	11%	1281 г
Йод, I	34.57 мкг	150 мкг	23%	32.4%	434 г
Кобальт, Co	5.318 мкг	10 мкг	53.2%	74.9%	188 г
Марганец, Mn	0.1214 мг	2 мг	6.1%	8.6%	1647 г
Медь, Cu	93.51 мкг	1000 мкг	9.4%	13.2%	1069 г
Молибден, Mo	2.172 мкг	70 мкг	3.1%	4.4%	3223 г
Селен, Se	2.833 мкг	55 мкг	5.2%	7.3%	1941 г
Фтор, F	64.07 мкг	4000 мкг	1.6%	2.3%	6243 г
Хром, Cr	3.96 мкг	50 мкг	7.9%	11.1%	1263 г
Цинк, Zn	0.9472 мг	12 мг	7.9%	11.1%	1267 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суфле из курицы с брокколи и тыквой составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ С БРОККОЛИ И ТЫКВОЙ

Суфле из курицы с брокколи и тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 22 %, калием - 14,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 21,6 %, йодом - 23 %, кобальтом - 53,2 %

Чем полезен Суфле из курицы с брокколи и тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле из курицы с брокколи и тыквой, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из курицы с брокколи и тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Илюшин и Ксюшин хумус

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе