Рецепт Биточки рыбные (постные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки рыбные (постные)

Треска (Жарка котлеты) 570 г
Морковь, красная (Варка без слива) 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 193 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Отруби льняные DrDiaS (мелкий помол) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кокосовые сливки (розовая коробочка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки рыбные (постные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.2% 731 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5% 2240 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 3.3% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.7 мкг 900 мкг 37.1% 41.1% 270 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.969 мг 5 мг 39.4% 43.7% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 32.2% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 4.7% 2404 г
Витамин Н, биотин 5.713 мкг 50 мкг 11.4% 12.6% 875 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.5721 мг 20 мг 17.9% 19.8% 560 г
Ниацин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.59 мг 2500 мг 9.9% 11% 1006 г
Кальций, Ca 24.48 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4085 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 7.1% 1573 г
Натрий, Na 105.82 мг 1300 мг 8.1% 9% 1229 г
Сера, S 121.21 мг 1000 мг 12.1% 13.4% 825 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 18.1% 614 г
Хлор, Cl 208.46 мг 2300 мг 9.1% 10.1% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4% 2773 г
Йод, I 74.05 мкг 150 мкг 49.4% 54.8% 203 г
Кобальт, Co 17.283 мкг 10 мкг 172.8% 191.6% 58 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2315 г
Медь, Cu 98.77 мкг 1000 мкг 9.9% 11% 1012 г
Молибден, Mo 2.388 мкг 70 мкг 3.4% 3.8% 2931 г
Никель, Ni 5.453 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 30.31 мкг 50 мкг 60.6% 67.2% 165 г
Цинк, Zn 0.7131 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Биточки рыбные (постные) составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ РЫБНЫЕ (ПОСТНЫЕ)

Биточки рыбные (постные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином B12 - 29 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 16,3 %, йодом - 49,4 %, кобальтом - 172,8 %, хромом - 60,6 %

Чем полезен Биточки рыбные (постные)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки рыбные (постные), калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки рыбные (постные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты