Рецепт Джем яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем яблочный

Яблоки (Варка без слива)	5000 г
Сахар песок	1000 г

Способ приготовления

из яблок удалить сердцевину и пропустить через мясорубку (в оригинальном рецепте яблоки сначала нужно почистить,но я не стала в этот раз), засыпать сахаром, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения на маленьком огне, варить 15 мин, отставить на 2 часа, снова довести до кипения,варить 30 мин, разложить по стерильным банкам, закатать,укутать до полного остывания. джем подходит и для начинки, и на бутерброд.Если яблоки сладкие, сахара можно меньше добавить, или заменить на сахзам

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.4 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1472 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	0.4%	19000 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.6%	14000 г
Углеводы	27 г	219 г	12.3%	10.8%	811 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.4%	1176 г
Вода	174.4 г	2273 г	7.7%	6.7%	1303 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	20455 г
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.8%	10588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.065 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.2%	2703 г
Витамин В9, фолаты	1.854 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	21575 г
Витамин C, аскорбиновая	3.71 мг	90 мг	4.1%	3.6%	2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	1%	8108 г
Витамин Н, биотин	0.278 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17986 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.3708 мг	20 мг	1.9%	1.7%	5394 г
Ниацин	0.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.65 мг	2500 мг	10.2%	8.9%	978 г
Кальций, Ca	14.94 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6693 г
Магний, Mg	7.93 мг	400 мг	2%	1.7%	5044 г
Натрий, Na	24.05 мг	1300 мг	1.9%	1.7%	5405 г
Сера, S	4.63 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	21598 г
Фосфор, P	9.5 мг	800 мг	1.2%	1%	8421 г
Хлор, Cl	1.85 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	124324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102 мкг	~
Бор, B	227.1 мкг	~
Ванадий, V	3.71 мкг	~
Железо, Fe	2.034 мг	18 мг	11.3%	9.9%	885 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8108 г
Кобальт, Co	0.927 мкг	10 мкг	9.3%	8.1%	1079 г
Марганец, Mn	0.0463 мг	2 мг	2.3%	2%	4320 г
Медь, Cu	101.97 мкг	1000 мкг	10.2%	8.9%	981 г
Молибден, Mo	5.562 мкг	70 мкг	7.9%	6.9%	1259 г
Никель, Ni	15.758 мкг	~
Рубидий, Rb	58.4 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19784 г
Фтор, F	7.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53908 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	6.5%	1348 г
Цинк, Zn	0.139 мг	12 мг	1.2%	1%	8633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.704 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем яблочный составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.4 кКал	-%
	Белки	0.4 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	27 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	174.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ ЯБЛОЧНЫЙ

Джем яблочный богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11,3 %

Чем полезен Джем яблочный

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Джем яблочный, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем яблочный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе