Рецепт Салат 5.6.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 5.6.16

Куриная грудка (филе) (Варка) 330 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Огурец с кожурой, сырой 430 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Перец сладкий 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Салат 0 г
Масло кунжутное 10 г
Соевый соус 15 г
Уксус яблочный 10 г
Сыр российский 20 г
Капуста белокочанная 200 г
Петрушка, сырая 20 г
Нут 100 г
Авокадо 115 г
Редис 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5.6.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.9% 1041 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 7% 1744 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.824 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
бета Криптоксантин 6.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.3% 2338 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 5.6% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.127 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 19.6% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8772 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3187 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 36% 343 г
Витамин РР, НЭ 2.8997 мг 20 мг 14.5% 17.9% 690 г
Ниацин 1.356 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.18 мг 2500 мг 10.5% 13% 954 г
Кальций, Ca 44.26 мг 1000 мг 4.4% 5.4% 2259 г
Кремний, Si 5.493 мг 30 мг 18.3% 22.6% 546 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 9.9% 1255 г
Натрий, Na 81.46 мг 1300 мг 6.3% 7.8% 1596 г
Сера, S 32.82 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3047 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 14% 886 г
Хлор, Cl 27.87 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 17.12 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 6.4% 1919 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5119 г
Кобальт, Co 4.237 мкг 10 мкг 42.4% 52.3% 236 г
Литий, Li 2.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 13.2% 935 г
Медь, Cu 120.45 мкг 1000 мкг 12% 14.8% 830 г
Молибден, Mo 8.016 мкг 70 мкг 11.5% 14.2% 873 г
Никель, Ni 16.573 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 4.173 мкг 55 мкг 7.6% 9.4% 1318 г
Титан, Ti 13.61 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37879 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 18% 687 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 7.7% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.654 мг ~
бета Ситостерол 2.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 5.6.16 составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 5.6.16

Салат 5.6.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, витамином K - 29,2 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 12 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Салат 5.6.16

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 5.6.16, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 5.6.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы