Рецепт баклажаны с курицей 04.06.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны с курицей 04.06.16

Куриная грудка (филе) (Жарка)	428 г
Лук репчатый (Жарка)	297 г
Баклажаны (Жарка)	485 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Паприка	1 г
Хмели-сунели	1 г
Карри, порошок	1 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	265 г
Масло подсолнечное	8 г
Сыр голландский, брусковый	135 г
Соевый соус	30 г
Укроп	10 г
Петрушка	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с курицей 04.06.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	15%	731 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.7%	1436 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.8%	6257 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.3%	1176 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.7%	2983 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.2 мкг	900 мкг	8.8%	9.6%	1136 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.458 мкг	~
бета Каротин	0.216 мг	5 мг	4.3%	4.7%	2315 г
бета Криптоксантин	4.758 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.572 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5%	2195 г
Витамин В4, холин	1.55 мг	500 мг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.4%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	6.6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	13.553 мкг	400 мкг	3.4%	3.7%	2951 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	4.3%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	5.92 мг	90 мг	6.6%	7.2%	1520 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.541 мг	15 мг	3.6%	3.9%	2773 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.692 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7225 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	13.1%	833 г
Витамин РР, НЭ	4.8049 мг	20 мг	24%	26.3%	416 г
Ниацин	2.643 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.91 мг	2500 мг	10.2%	11.2%	985 г
Кальций, Ca	123.42 мг	1000 мг	12.3%	13.5%	810 г
Магний, Mg	41.14 мг	400 мг	10.3%	11.3%	972 г
Натрий, Na	379.87 мг	1300 мг	29.2%	32%	342 г
Сера, S	50.76 мг	1000 мг	5.1%	5.6%	1970 г
Фосфор, P	143.4 мг	800 мг	17.9%	19.6%	558 г
Хлор, Cl	218.53 мг	2300 мг	9.5%	10.4%	1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	395.4 мкг	~
Бор, B	106.4 мкг	~
Железо, Fe	0.845 мг	18 мг	4.7%	5.1%	2130 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8152 г
Кобальт, Co	5.748 мкг	10 мкг	57.5%	63%	174 г
Марганец, Mn	0.1926 мг	2 мг	9.6%	10.5%	1038 г
Медь, Cu	135.18 мкг	1000 мкг	13.5%	14.8%	740 г
Молибден, Mo	9.118 мкг	70 мкг	13%	14.2%	768 г
Никель, Ni	3.335 мкг	~
Рубидий, Rb	139.9 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	55000 г
Фтор, F	16.38 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24420 г
Хром, Cr	9.71 мкг	50 мкг	19.4%	21.2%	515 г
Цинк, Zn	1.3139 мг	12 мг	10.9%	11.9%	913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.257 г	~
Аргинин*	0.75 г	~
Валин	0.624 г	~
Гистидин*	0.521 г	~
Изолейцин	0.526 г	~
Лейцин	0.922 г	~
Лизин	1.068 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.379 г	~
Треонин	0.491 г	~
Триптофан	0.207 г	~
Фенилаланин	0.519 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.986 г	~
Заменимые аминокислоты	2.01 г	~
Аланин	0.547 г	~
Аспарагиновая кислота	0.884 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.385 г	~
Глутаминовая кислота	1.593 г	~
Пролин	0.647 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.468 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.19 мг	~
бета Ситостерол	1.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.112 г	~
12:0 Лауриновая	0.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.35 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.896 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.048 г	min 16.8 г	6.2%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.882 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.52 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.509 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность баклажаны с курицей 04.06.16 составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С КУРИЦЕЙ 04.06.16

баклажаны с курицей 04.06.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12 %, витамином PP - 24 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 57,5 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен баклажаны с курицей 04.06.16

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить баклажаны с курицей 04.06.16, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с курицей 04.06.16, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе