Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Редис, сырой | 250 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Кефир 1% | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.3% | 1583 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 8.4% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.941 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 7.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 7.2% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 1.075 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.9% | 4651 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5736 мг | 20 мг | 7.9% | 14.1% | 1271 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.54 мг | 2500 мг | 5.6% | 10% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.1% | 2209 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 5.4% | 3292 г |
| Натрий, Na | 155.83 мг | 1300 мг | 12% | 21.5% | 834 г |
| Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5464 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 13.8% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 39.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 5% | 3586 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 21.1% | 845 г |
| Литий, Li | 5.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Медь, Cu | 24.44 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.3% | 4092 г |
| Молибден, Mo | 2.334 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.9% | 2999 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.127 мкг | 55 мкг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39604 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2069 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 5800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 11,8 %
Чем полезен окрошка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт домашний
- Пирог с яблоками
- Кокосовое молоко, консервированное (Blue dragon)
- Кофе максвэл хаус 3 в 1
- мидии в масле
- Ricottine карамель
- коктейль гербалайф
- Творог в брикете 5%
- Сырники из двух видов творога
- Салат белковый 04-06-2016
- Печенье fingers
- Пицца
- Геркулес бесплатный
- мед смесь
- Дорада
- мороженое Extreme (малина-банан)
- салат овощной
- Тирамису с клубникой и бананом
- Хлебцы из цельного зерна
- Поджарка с фасолью и кабачком
- Салат летний (салат, огурцы, помидоры, редис, морковь, кукуруза)
- плов
- зеленый чай Ahmad tea
- Кабачок по-венгерски (фезелыйк)
- Салат капуста, морковка, арахис
- Куриная грудка "по-китайски" с овощами
- соевая спаржа (фучжу)
- колбаса докторская велком
- Оладьи на кефире (вкусная минутка)
- Бифидойогурт "Активиа Drink&Go" киви и банан
- Дикий суп.
- Капуста молодая жареная
- Холодник27.0717
- Кабачки вареные с зерном
- петрушka-koren'
- хлеб зерно
- Паштет из куринной печени и сердца
- филе с помидорами и сыром
- баклажаны с курицей 04.06.16
- печенье на 2 варен желтках, ОО, ПО, льна, сахар 30гр, 5%твороге, кукру муке
- творожная смесь
- запеканка кабачковая
- креке мария
- Бисквит с сливочно-творожным кремом
- Кролик тушенный в сметане
- Морской заяц рыба (тушение)
- Шаурма с курицей
- тортик "Полосатый"
- рис жасмин мистраль
- вино саперави
- конфеты на фруктозе(батончики с вафлями)
- багет с сыром
- ФАСОЛИЦА
- Салат из отварных баклажан "АНАСТАСИЯ"
- фруктово-ореховая смесь "Малибу"
- горький шоколад "Победа"
- Пицца на цветной капусте
- конфеты Фруталина с черносливом
- пирог рыбный
- квест бар синнамон
- Суп с фрикодельками овощноцй
- спагетти с кабачками тушенными
- Копченое мясо
- Фарш с кабачком
- Мороженое пломбир Филевский шоколадный
- салат с руколой
- Кефирный пудинг
- Салат из помидоров и огурцов
- сыр Hochland
- Творожный пирог с фруктами
- бананово-кокосовое печенье
- кукурузные палочки "Кузя
- Шпинат жаренный
- пирог с лимоном
- куриное филе вареное
- Морской заяц с овощами
- Мерц
- трубочки вафельные
- Салат 4.6.16
- Голубцы
- пирог яблоки и малина
- Сырнотворожные маффины
- Лазанья
- Листы для лазаньи
- Суп сырной f
- Круассан Яшкино со сливочным кремом
- Кагор Солнечная долина
- чебурек по-французски, фф
- хлеб тибетский
- Шпинат
- филе грудки запеченое с зеленью 4.06.16
- сыр натура
- щербет смородина
- протеин OstroVit Apple Pie
- Печенье Ореховое
- протеин OstroVit Biscuit Dream
- Булочки для гамбургеров
- Курица копченая
- Печенье на сметане
- Намазывалка творожная
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
