Рецепт Курица в сырно-овощном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сырно-овощном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение)	915 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, желтая (Жарка)	100 г
Сыр российский	100 г
Масло оливковое	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	30 г
Лавровый лист	4 г
Сметана, 40% жирности	60 г

Способ приготовления

Способ приготовления 1.Взять куриные бедра, отделить от кости и кожи. Помыть. Посолить.Порезать кусочками 2.На разогретую сковородку положить масло сливочное и подсолнечное. Потом - порезанный лук и морковь тертую. Обжарить слегка. 3.Добавить на сковороду курицу, прожарить все минут 10 4. Добавить томат и тушить под крышкой 25 мин. 5. Положить лавровый лист и тертый плавленый сырок. Тушить еще 5 минут 6.Дать настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сырно-овощном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.9 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	887 г
Белки	20.7 г	76 г	27.2%	14.3%	367 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	10.2%	519 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.6%	3387 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125 мкг	900 мкг	13.9%	7.3%	720 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	1.6%	3333 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.7%	1915 г
Витамин В4, холин	6.7 мг	500 мг	1.3%	0.7%	7463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин В9, фолаты	5.523 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7242 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	2.7%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	0.9%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.097 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.722 мг	15 мг	4.8%	2.5%	2078 г
Витамин Н, биотин	0.403 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12407 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	9.6447 мг	20 мг	48.2%	25.4%	207 г
Ниацин	8.436 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.87 мг	2500 мг	12%	6.3%	834 г
Кальций, Ca	102.89 мг	1000 мг	10.3%	5.4%	972 г
Магний, Mg	77.09 мг	400 мг	19.3%	10.2%	519 г
Натрий, Na	474.35 мг	1300 мг	36.5%	19.2%	274 г
Сера, S	31.59 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3166 г
Фосфор, P	187.4 мг	800 мг	23.4%	12.3%	427 г
Хлор, Cl	555.24 мг	2300 мг	24.1%	12.7%	414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.1 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Ванадий, V	8.92 мкг	~
Железо, Fe	1.646 мг	18 мг	9.1%	4.8%	1094 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11194 г
Кобальт, Co	8.877 мкг	10 мкг	88.8%	46.8%	113 г
Литий, Li	0.541 мкг	~
Марганец, Mn	0.0925 мг	2 мг	4.6%	2.4%	2162 г
Медь, Cu	103.22 мкг	1000 мкг	10.3%	5.4%	969 г
Молибден, Mo	12.941 мкг	70 мкг	18.5%	9.7%	541 г
Никель, Ni	0.811 мкг	~
Рубидий, Rb	42.9 мкг	~
Селен, Se	0.026 мкг	55 мкг			211538 г
Фтор, F	8.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47059 г
Хром, Cr	21.06 мкг	50 мкг	42.1%	22.2%	237 г
Цинк, Zn	1.561 мг	12 мг	13%	6.8%	769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.797 г	~
Аргинин*	1.579 г	~
Валин	1.226 г	~
Гистидин*	1.224 г	~
Изолейцин	1.022 г	~
Лейцин	1.811 г	~
Лизин	2.319 г	~
Метионин	0.42 г	~
Метионин + Цистеин	0.787 г	~
Треонин	1.001 г	~
Триптофан	0.375 г	~
Фенилаланин	0.987 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.854 г	~
Заменимые аминокислоты	1.342 г	~
Аланин	1.131 г	~
Аспарагиновая кислота	1.727 г	~
Гидроксипролин	0.173 г	~
Глицин	0.796 г	~
Глутаминовая кислота	2.767 г	~
Пролин	1.044 г	~
Серин	0.943 г	~
Тирозин	0.866 г	~
Цистеин	0.375 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.505 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.227 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.473 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.492 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.293 г	min 16.8 г	25.6%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.212 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.796 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.763 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Курица в сырно-овощном соусе составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.9 кКал	-%
	Белки	20.7 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЫРНО-ОВОЩНОМ СОУСЕ

Курица в сырно-овощном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином PP - 48,2 %, калием - 12 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 88,8 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 42,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен Курица в сырно-овощном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в сырно-овощном соусе, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сырно-овощном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Салат овощной с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе