Рецепт капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с сосисками

Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (Припускание) 450 г
Сарделька (сосиска), индейка 80 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.9% 737 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.5% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3.5% 2703 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 2.7% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 21.151 мкг 400 мкг 5.3% 5% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 32.05 мг 90 мг 35.6% 33.7% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 6.4% 1469 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 47.5% 199 г
Менахинон-4 (МК4) 4.223 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3888 мг 20 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Ниацин 0.66 мг ~
Бетаин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.26 мг 2500 мг 13.2% 12.5% 759 г
Кальций, Ca 68.04 мг 1000 мг 6.8% 6.4% 1470 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1808 г
Натрий, Na 144.06 мг 1300 мг 11.1% 10.5% 902 г
Сера, S 40.19 мг 1000 мг 4% 3.8% 2488 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 7.7% 1231 г
Хлор, Cl 43.06 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.3 мкг ~
Бор, B 220 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1804 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4121 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 32.9% 288 г
Литий, Li 1.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 9.8% 968 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 9.4% 1007 г
Молибден, Mo 10.998 мкг 70 мкг 15.7% 14.9% 636 г
Никель, Ni 12.944 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 2.272 мкг 55 мкг 4.1% 3.9% 2421 г
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18042 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 8.8% 1075 г
Цинк, Zn 0.7651 мг 12 мг 6.4% 6.1% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 64.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 49.137 мг ~
Кампестерол 9.594 мг ~
Стигмастерол 2.843 мг ~
бета Ситостерол 33.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.176 г min 16.8 г 13% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.31 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.218 г ~
18:2 прочие изомеры 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.121 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.079 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.028 г ~
Полиеновые трансжиры 0.043 г ~

Энергетическая ценность капуста с сосисками составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С СОСИСКАМИ

капуста с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,6 %, витамином K - 50,2 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 34,7 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен капуста с сосисками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с сосисками, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги