Рецепт щи из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи из квашенной капусты

Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 35 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой, приготовленный на воде 4 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи из квашенной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.8% 19000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 11.6% 3111 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9% 4000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 14.8% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 20.2% 1800 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 21.3% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 2.2% 16364 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 3.2% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 7.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.767 мкг 400 мкг 0.4% 1.4% 22637 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 9.4% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 19.5% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2922 мг 20 мг 1.5% 5.4% 6845 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.33 мг 2500 мг 4% 14.4% 2492 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 3.6% 9542 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 5.4% 6667 г
Натрий, Na 180.78 мг 1300 мг 13.9% 50.2% 719 г
Сера, S 5.7 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 17544 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 5.4% 6838 г
Хлор, Cl 157.72 мг 2300 мг 6.9% 24.9% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 16.53 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 4.3% 8571 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 23810 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 26.7% 1359 г
Литий, Li 8.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 5.1% 6944 г
Медь, Cu 25.89 мкг 1000 мкг 2.6% 9.4% 3862 г
Молибден, Mo 1.215 мкг 70 мкг 1.7% 6.1% 5761 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 148649 г
Фтор, F 65.46 мкг 4000 мкг 1.6% 5.8% 6111 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 8.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.0663 мг 12 мг 0.6% 2.2% 18100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность щи из квашенной капусты составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.7 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи из квашенной капусты, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты