Войти

Рецепт Плов с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с бараниной

Жир бараний топленый 110 г
Баранина (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Морковь, желтая (Жарка) 240 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 220 г
Чеснок луковица (Припускание) 22 г
Соль йодированная 11 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 594 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.7% 560 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.1% 1480 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2% 3007 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2% 3030 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 5.459 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7327 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.1% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.2% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1% 5859 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8143 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.883 мг 20 мг 9.4% 5.6% 1062 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.57 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1900 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3275 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2559 г
Натрий, Na 317.06 мг 1300 мг 24.4% 14.6% 410 г
Сера, S 48.42 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2065 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 5.2% 1170 г
Хлор, Cl 477.52 мг 2300 мг 20.8% 12.5% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2233 г
Йод, I 32.87 мкг 150 мкг 21.9% 13.1% 456 г
Кобальт, Co 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 14.8% 405 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 7.6% 793 г
Медь, Cu 103.59 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 965 г
Молибден, Mo 5.131 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Никель, Ni 3.007 мкг ~
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 3.237 мкг 55 мкг 5.9% 3.5% 1699 г
Фтор, F 64.78 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6175 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.8378 мг 12 мг 7% 4.2% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 1.596 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.991 г min 16.8 г 17.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БАРАНИНОЙ

Плов с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,8 %, йодом - 21,9 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Плов с бараниной

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с бараниной, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 56
kot_kontrabandist
03-11-2024
Я вляпался в закономерность... Исходя из того, что...
1 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Вафли кокосовые
Автор Юлия Попова
238.8
23.3
9
15.5
6
0 4
Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами
Автор Ира
129
17.2
5.6
2.6
0
2 3