Рецепт Салат универсальнй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат универсальнй

Перец красный сладкий 139 г
Яблоки 155 г
Сельдерей 155 г
Морская капуста 279 г
Семена льна 9 г
Морковь, красная 119 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Кунжут, семя 3 г
Петрушка, сырая 45 г
Масло льняное 17 г
Способ приготовления

Все порезать перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат универсальнй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.8% 2667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.1% 3982 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.5% 833 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.8% 2649 г
Зола 1.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.5 мкг 900 мкг 40.8% 83.3% 245 г
бета Каротин 2.333 мг 5 мг 46.7% 95.3% 214 г
Лютеин + Зеаксантин 216.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.4% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.566 мкг 400 мкг 3.9% 8% 2570 г
Витамин C, аскорбиновая 43.97 мг 90 мг 48.9% 99.8% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 4.3% 4658 г
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11628 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 109% 187 г
Витамин РР, НЭ 0.8897 мг 20 мг 4.4% 9% 2248 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.77 мг 2500 мг 16.5% 33.7% 607 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 8.2% 2499 г
Кремний, Si 2.752 мг 30 мг 9.2% 18.8% 1090 г
Магний, Mg 63.44 мг 400 мг 15.9% 32.4% 631 г
Натрий, Na 236.67 мг 1300 мг 18.2% 37.1% 549 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10989 г
Фосфор, Ph 54.6 мг 800 мг 6.8% 13.9% 1465 г
Хлор, Cl 7.06 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 32578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 5.52 мкг ~
Железо, Fe 4.843 мг 18 мг 26.9% 54.9% 372 г
Йод, I 71.64 мкг 150 мкг 47.8% 97.6% 209 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 18.4% 1107 г
Литий, Li 0.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 9.6% 2119 г
Медь, Cu 69.8 мкг 1000 мкг 7% 14.3% 1433 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 10.4% 1954 г
Никель, Ni 2.231 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8271 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 139860 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 6.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.2884 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.765 г ~
Сахароза 0.641 г ~
Фруктоза 1.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.191 мг ~
Кампестерол 0.343 мг ~
Стигмастерол 0.084 мг ~
бета Ситостерол 1.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 22.7%
18:2 Линолевая 0.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.174 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 45.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%

Энергетическая ценность Салат универсальнй составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УНИВЕРСАЛЬНЙ

Салат универсальнй богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином C - 48,9 %, витамином K - 53,4 %, калием - 16,5 %, магнием - 15,9 %, железом - 26,9 %, йодом - 47,8 %

Чем полезен Салат универсальнй

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат универсальнй, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат универсальнй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты