Рецепт запеканка-шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка-шарлотка
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 300 г |
| Смородина черная (Жарка) | 41 г |
| Яблоки (Жарка) | 156 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 22 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 21 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка-шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.3% | 567 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.8% | 1554 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 51.13 мг | 500 мг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 6.2% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.491 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.5% | 1703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 18.3% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 7.2% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.3% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 3.5% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 8.597 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0133 мг | 20 мг | 15.1% | 11.4% | 664 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.76 мг | 2500 мг | 7% | 5.3% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 72.09 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.4% | 1387 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Натрий, Na | 54.3 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2394 г |
| Сера, S | 146.27 мг | 1000 мг | 14.6% | 11% | 684 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 13.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 89.63 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.9% | 2566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 5.7% | 1341 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 27.5% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Медь, Cu | 102.26 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Молибден, Mo | 8.347 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9% | 839 г |
| Никель, Ni | 4.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.686 мкг | 55 мкг | 37.6% | 28.4% | 266 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12567 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5837 мг | 12 мг | 4.9% | 3.7% | 2056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.65 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка-шарлотка составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.3 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА-ШАРЛОТКА
запеканка-шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 36,4 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 37,6 %
Чем полезен запеканка-шарлотка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соленые огурцы с луком и раст. маслом
- Творог мягкий 5% ДИКСИ
- Салат из пекинской капусты
- Витамины RL
- Турновер с орехами
- Шампьньоны в сливочном соусе
- Куриное филе с морковью и луком (05.12.2022)
- газированная сладкая вода
- чизкейк тыквенный
- Гречка с морковью и луком - 4.2.16
- перловка с мясом
- Фасолевый салат
- Мини-салат с курицей, киви и яблоком
- БлинБерри цезарь
- Глазунья с помидорами и сладким перцем
- Витрум Вижн форте
- творог обезжиренный козельский
- суп-пюре тыквенный с курицей
- мягкая вафля
- Пирог с вареньем
- салат из моркови
- хлеб белый кирпичик
- Икра мойвы классическая( в белом соусе) фиш хаус
- творог мягкий обезжиренный савушкин продукт
- яшкино с джемом
- Балык копчено-вареный
- Женькина Картошка
- капуста цветная(любая)
- цезарь ролл макдональдс
- суп с лососем
- вафли мягкие
- Салат со свеклой и морковью
- суп куриный с капустой
- Кальмаровый салат с зеленым горошком
- печенье с джемом яшкино
- Сгущенка"сметатнин"
- Перец маринованный Микадо
- Салат витаминный
- нут жареный из отварного
- молоки и икра жаренные
- Конфета вафельная "Аленка"
- грибная зажарка
- каша овсяная моментальная с яблоком
- клетчатка
- салат с кальмаром 3
- Бифштекс
- кефир 1% биомакс
- Вино столовое Рислинг полусухое
- Творог с сахаром и ванилью
- Ванилин
- Омега 3-6-9
- Чебурек с сыром и грибами
- Творог 5%
- Картофель с грудкой
- Блинные пирожки с творогом
- хлеб дарницкий
- запеканка творожно-овсяная 17.12
- Хлопья 9-и злаковые не требующие варки
- курин гр
- Русская красавица /ИВ/
- овсянная каша на молоке
- Лимон с сахаром
- Фарш из цыплят-бройлеров "Де люкс" КД
- картофель с говядиой и луком в мультиварке
- Запеканка из гречки и куриного фарша
- творожная запеканка
- Flax Oil
- ТАНУКИ Канаяма ролл
- Водоросли Нори Премиум Голд
- Хлебцы ржаные
- Крекер с маком - Любятово
- пшеничный хлеб с дурум 04.02.16
- Баунти
- камбала на пару со сметаной
- Рассольник от 19.04.2024.
- Творог 0% lactica
- Суп из тыквы
- Тыква с медом
- коктель аморе
- Мюсли Dorset
- печенье кудрявое
- ленивая овсянка
- Витамин С
- бутик с сыром колбасным и колбасой
- Творог 5%
- Протеин
- Кокосовое молоко AROY-D
- Имбирный чай с лимоном и медом
- Творог обезжиренный Даренка
- Бифштекс с яйцом
- Казеин
- творожный ломтик
- Пол порции протеина
- Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой
- Био йогурт
- Кекс со смородиной
- Тыквенно-творожная запеканка
- Масло кедрового ореха
- крабовый салат
- мёд
Метки: Как приготовить запеканка-шарлотка, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка-шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
