Рецепт Салат с рыбными шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рыбными шариками

Салат зеленый по 1-58 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые 10 г
Огурец, грунтовый 15 г
Треска 30 г
Яйцо куриное 25 г
Лук репчатый 5 г
Сметана 10,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбными шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.6% 874 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.5% 1244 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 15.4% 776 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 6% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.6% 1125 г
Витамин В4, холин 64.32 мг 500 мг 12.9% 15.4% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 10.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.29 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5487 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 24.2% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 6.7% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 4.8% 2479 г
Витамин Н, биотин 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 19.9% 599 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.95 мг 20 мг 14.8% 17.7% 678 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.1 мг 2500 мг 9.1% 10.9% 1096 г
Кальций, Ca 44.55 мг 1000 мг 4.5% 5.4% 2245 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 6.3% 1887 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 5.4% 2241 г
Сера, S 111.15 мг 1000 мг 11.1% 13.2% 900 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 19.8% 602 г
Хлор, Cl 99.2 мг 2300 мг 4.3% 5.1% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 7% 1706 г
Йод, I 46.3 мкг 150 мкг 30.9% 36.9% 324 г
Кобальт, Co 12.5 мкг 10 мкг 125% 149.2% 80 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 5% 2387 г
Медь, Cu 96.25 мкг 1000 мкг 9.6% 11.5% 1039 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1972 г
Никель, Ni 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 8.01 мкг 55 мкг 14.6% 17.4% 687 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20151 г
Хром, Cr 19 мкг 50 мкг 38% 45.3% 263 г
Цинк, Zn 0.679 мг 12 мг 5.7% 6.8% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбными шариками составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЫБНЫМИ ШАРИКАМИ

Салат с рыбными шариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 30,9 %, кобальтом - 125 %, селеном - 14,6 %, хромом - 38 %

Чем полезен Салат с рыбными шариками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рыбными шариками, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рыбными шариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги