Рецепт фасоль стручковая со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль стручковая со сливками

Фасоль (стручок) (Варка) 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Морковь, красная (Пассерование) 38 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 15% 549 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.9% 833 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.7 мкг 900 мкг 39.7% 32.7% 252 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.867 мг 5 мг 37.3% 30.8% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В4, холин 14.7 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 22.054 мкг 400 мкг 5.5% 4.5% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.8% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 9.7% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 11.5% 718 г
Витамин Н, биотин 1.497 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3340 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7864 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2543 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.17 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1167 г
Кальций, Ca 66.43 мг 1000 мг 6.6% 5.4% 1505 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1791 г
Натрий, Na 15.34 мг 1300 мг 1.2% 1% 8475 г
Сера, S 20.27 мг 1000 мг 2% 1.6% 4933 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 5.9% 1386 г
Хлор, Cl 27.07 мг 2300 мг 1.2% 1% 8496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2214 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 8.7% 945 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4415 г
Медь, Cu 23.86 мкг 1000 мкг 2.4% 2% 4191 г
Молибден, Mo 1.544 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4534 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35587 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.2444 мг 12 мг 2% 1.6% 4910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.948 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.794 г min 16.8 г 16.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность фасоль стручковая со сливками составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ СО СЛИВКАМИ

фасоль стручковая со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 13,9 %

Чем полезен фасоль стручковая со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль стручковая со сливками, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль стручковая со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы