Рецепт салат свекла-редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат свекла-редька

Редька черная 270 г
Свекла 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свекла-редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.7% 1302 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4% 3476 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 5.4% 2542 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 7.2% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.479 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8931 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 28.5% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5458 мг 20 мг 2.7% 3.8% 3664 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.71 мг 2500 мг 11.3% 15.7% 881 г
Кальций, Ca 52.98 мг 1000 мг 5.3% 7.4% 1888 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2096 г
Натрий, Na 830.65 мг 1300 мг 63.9% 88.9% 157 г
Сера, S 10.42 мг 1000 мг 1% 1.4% 9597 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 6.5% 2128 г
Хлор, Cl 1252.5 мг 2300 мг 54.5% 75.8% 184 г
Микроэлементы
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 8.2% 1684 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10274 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 10.2% 1372 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 9.9% 1402 г
Медь, Cu 34.81 мкг 1000 мкг 3.5% 4.9% 2873 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 8.8% 1600 г
Никель, Ni 2.917 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 11.5% 1199 г
Цинк, Zn 0.1021 мг 12 мг 0.9% 1.3% 11753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат свекла-редька составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА-РЕДЬКА

салат свекла-редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, калием - 11,3 %, хлором - 54,5 %

Чем полезен салат свекла-редька

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат свекла-редька, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат свекла-редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы