Рецепт умное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты умное печенье
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 125 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 115 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Вода | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "умное печенье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9.7% | 427 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 5.4% | 763 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 68.25 мг | 500 мг | 13.7% | 5.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.144 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.2% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.5% | 1650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 5.795 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.8% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5954 мг | 20 мг | 8% | 3.3% | 1254 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.94 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2102 г |
| Кальций, Ca | 72.83 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1373 г |
| Кремний, Si | 0.358 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2876 г |
| Натрий, Na | 50.99 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Сера, S | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Хлор, Cl | 89.16 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.6% | 2580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 10.6% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 2.9% | 1401 г |
| Медь, Cu | 44.03 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.8% | 2271 г |
| Молибден, Mo | 5.616 мкг | 70 мкг | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Никель, Ni | 1.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.68 мкг | 55 мкг | 14% | 5.8% | 716 г |
| Стронций, Sr | 8.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17754 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.5552 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.349 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | min 16.8 г | 22.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность умное печенье составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 242 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 13.1 г | -% | |
| Углеводы | 25.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 53.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УМНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
умное печенье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, холином - 13,7 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 14 %
Чем полезен умное печенье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гречка с морковкой и луком
- салат бирюза
- Котлеты с вафлями
- Йогурт термостатный Danon 1,5%, 250г
- зажарка из куриной печени
- Горький шоколад без сахара Eco botanica
- 34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками
- протеин
- Ролл пшеничный бездрожжевой
- суп пюре (брок, спарж, мекс)
- Льняная мука
- Кабачок с колбасой в омлете
- 37 Монастырская каша
- Сыр сливочный фасованный “Laime” 50%
- печенье топленное молоко
- Брынза Сербская
- Weizentottilas 6 ~62 g.
- Вермишель отварная
- Тыква запеченная с черносливом
- крабовые палочки Vici 2
- 38 Овсянка из обжаренных хлопьев
- Мусс из банана и авокадо
- Капуста маринованная домашняя
- Хлебцы рисовые с морской солью Dr. Korner
- грибной суп
- хлеб вафельный
- Сушки маковый
- Салат овощной с Сербской брынзой
- Шоколадка "Кит-кат"
- котлетки из грудки и минтая
- Пюре Ролтон
- Круассаны "Яшкино"
- Хлебцы клюквенные
- торт-желе с сыворткой корж на семенах
- йогурт в пакете
- 44 Кукурузная каша с ананасом
- гречка моя
- хлебцы бородинские
- Лакомо питьевой 100гр
- салат с горбушей
- шоколад 75%
- 47 Рисовая запеканка с яблоками
- Желе из сыворотки с жимолостью
- Батончик фруктовый Фрутилад
- 78 Паэлья с рыбой и моркпродуктами
- Суп "7 Бобов" сухой
- салат овощной
- Суп "7 Бобов" готовый
- 83 Тушеное мясо с квашеной капустой и перловой кашей
- Лапша в/с
- Фарш для макарон по флотски с луком
- рассольник 1
- PowerPro36%40г
- Макароны по флотски
- айран по-турецки
- 88 Рыбные котлеты с кускусом
- Сухари сдобные маковые "Зерница" 250 гр. (Пятерочка)
- телятина отварная
- чай зеленый,травяной несладкий
- Молочный коктейль клубничный
- Какао
- грудинка соленая
- Кофе с молоком
- Печеное яблоко
- компот из сушки
- скумбрия собственного посола
- пирожок с грибами
- конфеты Свиточ 205г
- Кукурузные палочки "Рузик"
- Щи 09.12.15
- печень куриная тушеная в сметане с луком и морковью
- нуга
- салат из огурцов и помидор с зеленым луком и маслом
- Булочка творожная
- фрикадельки с овощами
- салат с огурцом,редисом и яйцом
- сосиска в тесте
- Запеченая кета
- Конфетка тоффифи
- ореховый коктейль
- Цикорий
- Овсяная каша
- анаком
- тыквенные сердечки
- суп с стрючковой фасолью
- Чикорий с молоком
- Каша с хлопьями без яблока
- корж тыквенный
- Тефтели рыбные общепит
- Кофе
- Уха со стерлядью
- сельдь в масле
- Салат из сырой свеклы с курицей
- Беляши
- Крылья куриные в аэрогриле
- хлебец
- запеканка с фитпарадом 2
- салат с крабовыми палочками и морской капустой
- бедра курин в рукаве
- Фарш куриный
Метки: Как приготовить умное печенье, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления умное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
