Рецепт Чили-кон-карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили-кон-карне

фасоль для чили	1100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	350 г
Кукуруза, консервы	375 г
Шоколад горький	50 г
Сыр российский	120 г
Вода	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили-кон-карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.8 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1171 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.8%	1188 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	10.9%	636 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	2.9%	2433 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.6%	1053 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3161 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.2 мкг	900 мкг	7.9%	5.5%	1264 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.34 мг	5 мг	6.8%	4.7%	1471 г
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	7.6%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.4%	2022 г
Витамин В4, холин	1.83 мг	500 мг	0.4%	0.3%	27322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	3.8%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	7.1%	980 г
Витамин В9, фолаты	13.429 мкг	400 мкг	3.4%	2.4%	2979 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	4.5%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	10.76 мг	90 мг	12%	8.3%	836 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.548 мг	15 мг	10.3%	7.2%	969 г
Витамин Н, биотин	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.9854 мг	20 мг	9.9%	6.9%	1007 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.6 мг	2500 мг	9.6%	6.7%	1039 г
Кальций, Ca	79.29 мг	1000 мг	7.9%	5.5%	1261 г
Кремний, Si	6.279 мг	30 мг	20.9%	14.5%	478 г
Магний, Mg	24.77 мг	400 мг	6.2%	4.3%	1615 г
Натрий, Na	302.84 мг	1300 мг	23.3%	16.2%	429 г
Сера, S	35.28 мг	1000 мг	3.5%	2.4%	2834 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	9.9%	702 г
Хлор, Cl	295.46 мг	2300 мг	12.8%	8.9%	778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.3 мкг	~
Бор, B	87.6 мкг	~
Ванадий, V	12.97 мкг	~
Железо, Fe	1.099 мг	18 мг	6.1%	4.2%	1638 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7813 г
Кобальт, Co	3.758 мкг	10 мкг	37.6%	26.1%	266 г
Марганец, Mn	0.1698 мг	2 мг	8.5%	5.9%	1178 г
Медь, Cu	98.01 мкг	1000 мкг	9.8%	6.8%	1020 г
Молибден, Mo	5.1 мкг	70 мкг	7.3%	5.1%	1373 г
Никель, Ni	15.712 мкг	~
Рубидий, Rb	96.1 мкг	~
Селен, Se	5.758 мкг	55 мкг	10.5%	7.3%	955 г
Титан, Ti	10.24 мкг	~
Фтор, F	27.08 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14771 г
Хром, Cr	2.69 мкг	50 мкг	5.4%	3.8%	1859 г
Цинк, Zn	0.9493 мг	12 мг	7.9%	5.5%	1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.515 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.578 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.236 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.462 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.289 г	~
Заменимые аминокислоты	1.081 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.539 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	1.056 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.46 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.186 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.276 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.707 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.586 г	min 16.8 г	15.4%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.977 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.938 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Чили-кон-карне составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ-КОН-КАРНЕ

Чили-кон-карне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином C - 12 %, кремнием - 20,9 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 37,6 %

Чем полезен Чили-кон-карне

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чили-кон-карне, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили-кон-карне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе