Рецепт Котлета рыбная. запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная. запеченая в духовке

Хек (Припускание) 0 г
Лук репчатый (Припускание) 0 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Запекание) 97 г
Лук репчатый (Запекание) 132 г
Картофель (Запекание) 210 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Путассу (Запекание) 766 г
Майонез"Весела родина" 282ккал 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная. запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.6% 510 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.8 мкг 900 мкг 25.8% 23.2% 388 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 20.7% 435 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.6% 1607 г
Витамин В4, холин 63.09 мг 500 мг 12.6% 11.3% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 9.267 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 1.699 мкг 3 мкг 56.6% 50.9% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 1.099 мкг 10 мкг 11% 9.9% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2044 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.004 мг ~
дельта Токоферол 0.249 мг ~
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3867 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.4563 мг 20 мг 22.3% 20% 449 г
Ниацин 1.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.05 мг 2500 мг 15.6% 14% 641 г
Кальций, Ca 48.91 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Кремний, Si 12.712 мг 30 мг 42.4% 38.1% 236 г
Магний, Mg 40.42 мг 400 мг 10.1% 9.1% 990 г
Натрий, Na 730.61 мг 1300 мг 56.2% 50.5% 178 г
Сера, S 166.28 мг 1000 мг 16.6% 14.9% 601 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 22.2% 405 г
Хлор, Cl 1121.97 мг 2300 мг 48.8% 43.8% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.7 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 38.45 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 5% 1787 г
Йод, I 49.45 мкг 150 мкг 33% 29.6% 303 г
Кобальт, Co 23.963 мкг 10 мкг 239.6% 215.3% 42 г
Литий, Li 15.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1375 г
Медь, Cu 164.31 мкг 1000 мкг 16.4% 14.7% 609 г
Молибден, Mo 8.578 мкг 70 мкг 12.3% 11.1% 816 г
Никель, Ni 8.423 мкг ~
Рубидий, Rb 155.6 мкг ~
Селен, Se 19.94 мкг 55 мкг 36.3% 32.6% 276 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 520.91 мкг 4000 мкг 13% 11.7% 768 г
Хром, Cr 42.36 мкг 50 мкг 84.7% 76.1% 118 г
Цинк, Zn 1.0411 мг 12 мг 8.7% 7.8% 1153 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 1.023 г ~
Аспарагиновая кислота 1.468 г ~
Глицин 1.452 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.73 мг max 300 мг
Кампестерол 0.979 мг ~
Стигмастерол 1.082 мг ~
бета Ситостерол 3.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.585 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.166 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета рыбная. запеченая в духовке составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ. ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Котлета рыбная. запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 23 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 56,6 %, витамином D - 11 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 15,6 %, кремнием - 42,4 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 48,8 %, йодом - 33 %, кобальтом - 239,6 %, медью - 16,4 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 36,3 %, фтором - 13 %, хромом - 84,7 %

Чем полезен Котлета рыбная. запеченая в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета рыбная. запеченая в духовке, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная. запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты