Рецепт помидоры с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты помидоры с яйцами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Масло подсолнечное 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
любимые прованские травы 8 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.4% 1000 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.8% 577 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.3 мкг 900 мкг 28.9% 21.4% 346 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.349 мкг ~
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 10.9% 679 г
бета Криптоксантин 6.304 мкг ~
Ликопин 1.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 11.2% 662 г
Витамин В4, холин 137.16 мг 500 мг 27.4% 20.3% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 12.7% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.929 мкг 400 мкг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 10.1% 728 г
Витамин D, кальциферол 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 8.7% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 10.4% 707 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 11.397 мкг 50 мкг 22.8% 16.9% 439 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 47.1% 157 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5132 мг 20 мг 12.6% 9.3% 796 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.5 мг 2500 мг 12.8% 9.5% 780 г
Кальций, Ca 80.55 мг 1000 мг 8.1% 6% 1241 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Натрий, Na 330.03 мг 1300 мг 25.4% 18.8% 394 г
Сера, S 101.51 мг 1000 мг 10.2% 7.5% 985 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 11.7% 632 г
Хлор, Cl 510.62 мг 2300 мг 22.2% 16.4% 450 г
Микроэлементы
Бор, B 75.4 мкг ~
Железо, Fe 3.219 мг 18 мг 17.9% 13.2% 559 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 5.8% 1269 г
Кобальт, Co 9.279 мкг 10 мкг 92.8% 68.7% 108 г
Марганец, Mn 0.2774 мг 2 мг 13.9% 10.3% 721 г
Медь, Cu 142.72 мкг 1000 мкг 14.3% 10.6% 701 г
Молибден, Mo 8.459 мкг 70 мкг 12.1% 9% 828 г
Никель, Ni 8.525 мкг ~
Рубидий, Rb 100.3 мкг ~
Селен, Se 17.035 мкг 55 мкг 31% 22.9% 323 г
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 8% 929 г
Цинк, Zn 0.8489 мг 12 мг 7.1% 5.3% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.928 мг ~
бета Ситостерол 5.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.613 г min 16.8 г 21.5% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность помидоры с яйцами составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ С ЯЙЦАМИ

помидоры с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 13,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 22,8 %, витамином K - 63,6 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 12,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 22,2 %, железом - 17,9 %, кобальтом - 92,8 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 31 %

Чем полезен помидоры с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить помидоры с яйцами, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления помидоры с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги