Рецепт котлеты из свинины на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из свинины на пару

Свинина мясная (Тушение) 682 г
Лук репчатый (Припускание) 367 г
Соль поваренная пищевая 10 г
пшеничные зародыши с черникой 32 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Рис белый вареный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из свинины на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.6% 691 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14% 279 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3273 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 6.4% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1385 г
Витамин В4, холин 73.06 мг 500 мг 14.6% 5.7% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.018 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6647 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин Н, биотин 2.655 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1883 г
Витамин РР, НЭ 3.7956 мг 20 мг 19% 7.4% 527 г
Ниацин 1.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.23 мг 2500 мг 9% 3.5% 1110 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4363 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2106 г
Натрий, Na 377.64 мг 1300 мг 29% 11.3% 344 г
Сера, S 42.53 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2351 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 6.3% 613 г
Хлор, Cl 534.58 мг 2300 мг 23.2% 9% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1190 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4559 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 11.2% 349 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2584 г
Медь, Cu 40.19 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2488 г
Молибден, Mo 1.642 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4263 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Олово, Sn 43.57 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Селен, Se 3.724 мкг 55 мкг 6.8% 2.6% 1477 г
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24768 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.4012 мг 12 мг 3.3% 1.3% 2991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 2.254 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.935 г min 16.8 г 53.2% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.645 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.115 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность котлеты из свинины на пару составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ НА ПАРУ

котлеты из свинины на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, холином - 14,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен котлеты из свинины на пару

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из свинины на пару, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из свинины на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы