Рецепт фасоль красная варенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль красная варенная

Фасоль, зерно (Варка) 45 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль красная варенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7% 1123 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 21.8% 364 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2.1% 3637 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 8.7% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 16.4% 484 г
Витамин В9, фолаты 41.327 мкг 400 мкг 10.3% 8.2% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин РР, НЭ 2.7037 мг 20 мг 13.5% 10.7% 740 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.05 мг 2500 мг 20% 15.8% 500 г
Кальций, Ca 71.4 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1401 г
Кремний, Si 42.245 мг 30 мг 140.8% 111.5% 71 г
Магний, Mg 46.89 мг 400 мг 11.7% 9.3% 853 г
Натрий, Na 18.51 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7023 г
Сера, S 73.57 мг 1000 мг 7.4% 5.9% 1359 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 21.6% 367 г
Хлор, Cl 27.42 мг 2300 мг 1.2% 1% 8388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.9 мкг ~
Бор, B 225 мкг ~
Ванадий, V 87.24 мкг ~
Железо, Fe 2.656 мг 18 мг 14.8% 11.7% 678 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2698 г
Кобальт, Co 8.587 мкг 10 мкг 85.9% 68% 116 г
Марганец, Mn 0.6162 мг 2 мг 30.8% 24.4% 325 г
Медь, Cu 266.66 мкг 1000 мкг 26.7% 21.1% 375 г
Молибден, Mo 18.092 мкг 70 мкг 25.8% 20.4% 387 г
Никель, Ni 79.531 мкг ~
Селен, Se 11.434 мкг 55 мкг 20.8% 16.5% 481 г
Титан, Ti 68.88 мкг ~
Фтор, F 76.33 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5240 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 7.3% 1089 г
Цинк, Zn 1.474 мг 12 мг 12.3% 9.7% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность фасоль красная варенная составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ КРАСНАЯ ВАРЕННАЯ

фасоль красная варенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 20 %, кремнием - 140,8 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 27,3 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 85,9 %, марганцем - 30,8 %, медью - 26,7 %, молибденом - 25,8 %, селеном - 20,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен фасоль красная варенная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль красная варенная, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль красная варенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты