Рецепт пирожное однокл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пирожное однокл
| Яичный желток куриный (Запекание) | 80 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 120 г |
| какао FAZER | 20 г |
| казеин ОН32гр | 30 г |
| йогурт Тере 2.5% | 100 г |
| творог зерн 1.5% | 100 г |
Способ приготовления
Яйцо куриное – 4 шт. Творог обезжиренный (у меня было напополам обезжиренный мягкий и 5%) - 300 гр. Йогурт (у меня был 3.2% 125 грамм) Сухое молоко (или протеин. У меня был казеин шоколадный (скуп)) Сахарозаменитель (Фитпарад или стевия) Какао пару чайных ложек Пошаговый рецепт: -миксером взбиваем белки до твердых пиков -ставим духовку разогреваться до 160 градусов. -Взбиваем желтки и 4 столовых ложки сухого молока (протеина), -добавляем к массе сахзам и какао и снова хорошенько перемешиваем, аккуратно соединяем с белками. -на дно формы выкладываем бумагу для выпекания (если форма силиконовая этого делать не нужно) и выливаем туда будущий бисквит. -выпекаем бисквит в течение 20 минут при температуре 160 градусов. -йогурт (примерно 125-150 грамм), фитпарад и пару капель экстракта ванили хорошо перемешиваем – это будет наша пропитка. -для крема смешиваем в блендере творог с фитпарадом (если творог сухой можно добавить немного йогурта). -собираем торт: разрезаем бисквит вдоль на две части, смазываем нижний корж пропиткой, затем выкладываем часть творожного крема и закрываем вторым коржом, который покрываем оставшейся частью творожного крема и посыпать стружкой кокосовой можно.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пирожное однокл".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.9% | 7526 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.3 мкг | 900 мкг | 19% | 12.5% | 525 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 158.98 мг | 500 мг | 31.8% | 20.9% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 10.6% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.454 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.4% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 12.315 мкг | 50 мкг | 24.6% | 16.2% | 406 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5741 мг | 20 мг | 7.9% | 5.2% | 1271 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.11 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3577 г |
| Магний, Mg | 5.28 мг | 400 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Натрий, Na | 61.94 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2099 г |
| Сера, S | 83.43 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.5% | 1199 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Хлор, Cl | 74.81 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.2% | 3074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1404 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 4.537 мкг | 10 мкг | 45.4% | 29.8% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13423 г |
| Медь, Cu | 40.37 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.6% | 2477 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.2% | 2100 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.6401 мг | 12 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пирожное однокл составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.2 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 30.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОЖНОЕ ОДНОКЛ
пирожное однокл богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 31,8 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 24,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 45,4 %
Чем полезен пирожное однокл
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- биоряженка Пискаревская 4%
- Минтай в фольге с горчицей
- салат из свеклы с чесноком
- Каша рисовая на воде
- икра сельди
- Оливье
- Винегрет
- спаржа маринованная
- лав ис
- Фондю эменталь
- Кимчи
- Хлеб Житний
- торт медовый глобус
- грудка куриная отварная
- холодец домашний мой
- индейка замороженная
- паста шоколадная с бананами
- индейка отварная со сливом
- пекинская капуста
- суп пюре из тыквы
- Котлеты МясновЪ По -Царски из филе индейки
- говядина мраморная
- пирог тирольский Ягодная поляна
- нагетсы икеа
- курник
- Сыр Костромской
- Куриная грудка запеченая в фольге
- пирожное икеа картошка
- спаржа маринованная
- сыр комо гранде
- морская капуста классическая варус
- творог 1,8
- Свинина жареная
- торт медовый глобус
- суп грибной икеа
- лечо
- Хлебцы гречневые
- Напиток с ягодами клубники
- сендвич с ветчиной и сыром икеа
- торт яшкино
- сыр мягкий с зеленью и огурцом
- масло расторопши
- грудка в духовке
- Яичница - пицца
- селедка икеа
- риет из лосося
- фруктовый салат-2
- Ленивые голубцы
- картофель с мясом в духовке
- камамбер премия
- сыр Ундоровский
- батончик фруктово-ореховый "Вишня-Клюква"
- Мюсли эпоха злаков
- чай зелёный
- Вафельные хлебцы (пшеничные)
- С кур. грудкой и овощами (на масле)
- Фаршированые лодочки
- Приправа для тефтелей
- Суп гречневый
- Тефтели
- Активия творожная Чернослив
- Пшеничные хлопья "Нордик"
- Суп с булугуром "Турецкий"
- икра трески морской котик
- свинина с грибами
- клюква с сахаром
- русский размах стаканчик с шок.крошкой 70 гр
- Пельмени омские
- Сыр Диетический клуб сыру
- Салат из сырых шампиньонов
- овощные биточки икеа
- Запенка из брокколи
- пластивцы пшенично-гречневые
- коктейль
- Зефир в йогуртовой глазури
- пицца
- творожное
- пломбир "русский холод"
- Суп куриный из овощей
- Салат с имбирем
- Бутерброт со шпротами и огурцом
- Merry Mix 2
- Рисовый хрустящий батончик со вкусом клубники "ROCKY RICE"
- Витаминный 17.01.2015
- Майонез Легкий
- Мясо по-французски
- Kisel
- салат из пекинской капусты
- штрудель домашний
- Галета из овса с брусникой "NORDIC"
- Кофе с молоком
- Квашенная капуста
- Салат из морской капусты
- Крестьянский
- салат из пекинской
- Роллы со скумбрией и помидором
- бельгійський шоколад
- Отруби хрустящие пшеничные "ЭЛЬМИКА"
- Мягкое овсяное печенье
- Соевый шницель
Метки: Как приготовить пирожное однокл, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожное однокл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
