Рецепт Макароны с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с брокколи

Брокколи, вареная, без соли	230 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	190 г
Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), жареная на огне	110 г
Чеснок, порошок	2.8 г
Перец черный, молотый или горошек	2.1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп	20 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Отварные макароны с брокколи и говядиной в яичном соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	951 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.9%	717 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.6%	1000 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	5.2%	1090 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.8%	833 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	1.4%	4002 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.8 мкг	900 мкг	9.6%	5.4%	1037 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.039 мкг	~
бета Каротин	0.479 мг	5 мг	9.6%	5.4%	1044 г
бета Криптоксантин	0.081 мкг	~
Ликопин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	385.399 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.6%	1233 г
Витамин В4, холин	83.71 мг	500 мг	16.7%	9.4%	597 г
Витамин В5, пантотеновая	0.586 мг	5 мг	11.7%	6.6%	853 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	6.4%	877 г
Витамин В9, фолаты	43.572 мкг	400 мкг	10.9%	6.2%	918 г
Витамин В12, кобаламин	0.339 мкг	3 мкг	11.3%	6.4%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	26.17 мг	90 мг	29.1%	16.4%	344 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	2.1%	2674 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.177 мг	15 мг	7.8%	4.4%	1274 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.11 мг	~
Витамин Н, биотин	3.716 мкг	50 мкг	7.4%	4.2%	1346 г
Витамин К, филлохинон	53 мкг	120 мкг	44.2%	25%	226 г
Витамин РР, НЭ	2.6802 мг	20 мг	13.4%	7.6%	746 г
Ниацин	0.4 мг	~
Бетаин	2.284 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.2 мг	2500 мг	8.8%	5%	1130 г
Кальций, Ca	40.65 мг	1000 мг	4.1%	2.3%	2460 г
Кремний, Si	0.414 мг	30 мг	1.4%	0.8%	7246 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	2.9%	1972 г
Натрий, Na	345.33 мг	1300 мг	26.6%	15%	376 г
Сера, S	103.56 мг	1000 мг	10.4%	5.9%	966 г
Фосфор, P	113.4 мг	800 мг	14.2%	8%	705 г
Хлор, Cl	492.81 мг	2300 мг	21.4%	12.1%	467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.1 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.472 мг	18 мг	8.2%	4.6%	1223 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	1.1%	4902 г
Кобальт, Co	2.204 мкг	10 мкг	22%	12.4%	454 г
Литий, Li	0.062 мкг	~
Марганец, Mn	0.2141 мг	2 мг	10.7%	6%	934 г
Медь, Cu	256.5 мкг	1000 мкг	25.7%	14.5%	390 г
Молибден, Mo	2.98 мкг	70 мкг	4.3%	2.4%	2349 г
Никель, Ni	0.176 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	9.993 мкг	55 мкг	18.2%	10.3%	550 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Фтор, F	16.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24242 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1.6%	3448 г
Цинк, Zn	1.3728 мг	12 мг	11.4%	6.4%	874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.61 г	~
Валин	0.532 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.458 г	~
Лейцин	0.816 г	~
Лизин	0.643 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.397 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.469 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.398 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.519 г	~
Аспарагиновая кислота	0.82 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.475 г	~
Глутаминовая кислота	2.062 г	~
Пролин	0.609 г	~
Серин	0.516 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.557 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.208 г	min 16.8 г	13.1%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.97 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.503 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.4 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Макароны с брокколи составляет 177 кКал.

Порция = 129 гр (228.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С БРОККОЛИ

Макароны с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 29,1 %, витамином K - 44,2 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 22 %, медью - 25,7 %, селеном - 18,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Макароны с брокколи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с брокколи, калорийность 177 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе